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Akami Nikugatou (赤身 にくがとう)

  • 私人房间
  • 吸烟方面
  • 纪念日服务
  • 允许儿童入店

可以享受A5和牛创作料理,位于东京住宅区的一家烤肉店

在保有平民区风情的东京人形町的小巷里有一家餐厅『Akami Nikugatou』,这是一家对瘦肉非常讲究的烤肉店。该店以“完全享用日本,用肉打造一个更加元气的日本”为座右铭,对给予我们生命的“肉”倾注感谢之情,因此给餐厅取名为“NIKUGATOU(感谢肉)”。“我们传递给客人们的不仅仅是肉食的美味和品质,还有培育肉的生产者的热忱和努力,因此希望加深料理的附加价值。”店主三浦刚如是说道。他不断致力于发挥包含生产者在内的当地活力。
套餐中所使用的牛肉都是店主亲自和当地生产者进行对话采购而来,以当天最美味的瘦肉为中心,精选来自全国各地的A5级别的和牛。对炭火烧、炙烤、肉寿司等方法进行再研究,最大限度发挥出肉食料理的美味。此外,上等料理中的“罗西尼风和牛和鹅肝佐黑松露的酱料”等都是法式料理的再革新。将冷冻后的柠檬切片放入玻璃杯中所形成的“柠檬沙瓦”和烤肉十分相称,人气爆棚。
可以预约的是Pocket Concierge限量的“UCHINOURA course”。在只有老顾客和相关人员才能享用到的20~22道料理所组成的创作烤肉套餐,为客人们提供一般菜单上所没有的熟成肉。为了这份菜单,该店配备的熟化库也是十分完备。
客席由一楼的吧台座(让人联想到意式阳台,基调为白色,木纹纹理)和桌位席,二楼的VIP单间(可容纳8~18人)构成。道听途说后到访的海外客人不断增加,所以该店还提供了中文英文服务。提前预约还可以准备肉蛋糕等,可以应对各种场合。同事聚餐或是肉食爱好者请一定要来本店。
人形町A5出口步行5分钟
小传马町3号出口步行9分钟
马食横山站A2出口步行9分钟
三越前站A10出口步行11分钟

套餐

晚餐

Uchi no Ura 套餐

12,650 JPY / 人

  • ▼套餐內容 創作燒肉套餐: 20~22道

  • ※肉的種類會依據當天食材狀況可能有所更動
    ※如果有其他客人的預約的話,用餐時間為兩個半小時
    ※以上金額已包含消費稅,服務費
    ※如果沒有額外的加點將不會有額外費用

地点

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餐厅名
Akami Nikugatou (赤身 にくがとう)

种类
烤肉

营业时间
星期一- 星期五 17:00-24:00 (最终点餐23:00) 此外17:00-23:00 (最终点餐 22:00)

闭店
No fixed holiday / New year's holiday

地点
东京都 中央区 日本桥堀留町 1-6-7

最近的车站

东京METRO日比谷线・ 都営浅草线「人形町站」A5番出口 步行5分钟