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Amenimomakezu (雨ニモマケズ)

  • 私人房间
  • 纪念日服务
  • 英语菜单
  • 有会说英语的服务员
  • 允许10岁及以上入店

前往池袋罕有的“和摩登”风格的日式饭店,享受日常生活中的些许奢侈

假如我想在男女老少人来人往的巨型交通枢纽站·池袋安静地享用一顿日式料理,我一定会毫不犹豫地选择“Amenimomakezu (雨ニモマケズ)”这家店。在这个几乎看不到和式料理店的区域,那种既重视平日里能方便使用的亲切感、又能令客人享受到些许奢侈的“和”的世界别有一番风味。穿过黑色暖帘,眼前铺展开来的是一个以茶道精神为主题的、注重“侘寂”美学的、“和摩登”风格的空间。那份恰到好处的安静使人忘却了门外的喧嚣,心也自然平静下来。从地铁站出来、只需步行 3 分钟便可抵达的交通便利性也令人欣喜。

“希望客人能够近距离体验到真正的日式料理的世界,得到享受。”如此说到的厨师长太田氏所挑战的,是能让客人感受到超越价格的价值的日式烹饪料理店。取自于宫泽贤治的诗歌代表作的店名满载着厨师长面对新挑战的热情。

店主是这位太田健太郎。他在 PARK HYATT TOKYO(东京柏悦酒店)的日式料理店“梢”当过 5 年副厨师长,之后成为了这家店的店长。店长推荐的是每月轮替套餐,食材皆由他本人每天清晨前往筑地市场、只从值得信赖的中间商处采购。鱼类以当季的天然·近海品种为主。他根据鱼的种类,选择合适的产地,对于食材的执着从不妥协。他为了把料理装点得更加华美,盛菜的容器全部选用艺术家的作品。当然,店内还准备了品种丰富的、充分考虑到与料理的搭配性的日本酒、红酒·烧酒。店内除柜台席与桌面席之外,还设有包厢席,方便客人与好友、家人聚餐,也可用于公司招待客户等各种用途。

套餐

晚餐

雨会席

15,649 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    冷菜、八寸、御椀、刺身、御凌、烧烤物、煮物、食事、水菓子、御薄茶

    ※金额已经包含消费税和服务费。

晚餐

【包房】 雨

16,394 JPY / 人

  • 可以在包房内享用雨套餐。

  • ▼套餐内容
    冷菜、八寸、御椀、刺身、御凌、烧烤物、煮物、食事、水菓子、御薄茶

    ※金额已经包含消费税和服务费。

晚餐

【包房】雅会席

21,859 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    冷菜、八寸、御椀、刺身、御凌、烧烤物、煮物、食事、水菓子、御薄茶

    ※金额已经包含消费税和服务费。

晚餐

雅会席

20,866 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    冷菜、八寸、御椀、刺身、御凌、烧烤物、煮物、食事、水菓子、御薄茶

    ※金额已经包含消费税和服务费。

晚餐

【Private Room】Nodoguro (Blackthroat seaperch) &Unagi (Eel) Kaiseki Course

25,084 JPY / 人

  • ▼Course
    【Amuse-bouche】Seasonal amuse
    【Hassun】Saikyo-miso grilled nodoguro, nodoguro sushi & seasonal appetizers
    【Soup】Japanese broth steamed in a teapot, pike conger, matsutake mushroom, chicken breast, East Asian wild parsley and Japanese citrus.
    【Sashimi】4 Sashimi includes Nodoguro&Botan Shrimp
    【Grilled dish】Unseasoned grilled eel or grilled eel with sweetened soy-sauce, grilled matsutake mushroom
    【Simmered dish】Boiled Nodoguro
    【Rice dish】Eel rice, Eel liver soup, Pickles
    【Fruit】Seasonal fruit
    【Dessert】Seasonal dessert, green tea

    ※This kaiseki course uses special ingredients, please understand that it might not be available. Please call to confirm.
    ※Tax, service charge to the restaurant and reservation fee to Pocket Concierge included.
    ※ No extra charges will occur if there is no additional order.

晚餐

Nodoguro (Blackthroat seaperch) &Unagi (Eel) Kaiseki Course

23,943 JPY / 人

  • ▼Course
    【Amuse-bouche】Seasonal amuse
    【Hassun】Saikyo-miso grilled nodoguro, nodoguro sushi & seasonal appetizers
    【Soup】Japanese broth steamed in a teapot, pike conger, matsutake mushroom, chicken breast, East Asian wild parsley and Japanese citrus.
    【Sashimi】4 Sashimi includes Nodoguro&Botan Shrimp
    【Grilled dish】Unseasoned grilled eel or grilled eel with sweetened soy-sauce, grilled matsutake mushroom
    【Simmered dish】Boiled Nodoguro
    【Rice dish】Eel rice, Eel liver soup, Pickles
    【Fruit】Seasonal fruit
    【Dessert】Seasonal dessert, green tea

    ※This kaiseki course uses special ingredients, please understand that it might not be available. Please call to confirm.
    ※Tax, service charge to the restaurant and reservation fee to Pocket Concierge included.
    ※ No extra charges will occur if there is no additional order.

晚餐

【個室利用】Unagi (Eel) & Hamo (Conger pike) Kaiseki Course

22,133 JPY / 人

  • ▼Course
    【Amuse-bouche】Parboiled conger pike, prawn, vinegar jelly
    【Appetizer】Assorted hamo
    【Soup】Hamo , matsuake mushroom, Yuzu
    【Sashimi】Conger pike Yakishimo (seared sashimi), four kinds of seasonal fish including Botan shrimp
    【Grilled dish】Unseasoned grilled eel or Grilled eel with sweetened soy-sauce, grilled matsutake mushroom
    【Simmered dish】Hamo small hot pot, water shield,shiitake mushroom, Kujo leek, yuba
    【Rice dish】Eel rice, Eel liver soup, Pickles
    【Fruit】Seasonal fruit
    【Seasonal dessert】Seasonal dessert, green tea

    ※This kaiseki course uses special ingredients, please understand that it might not be available. Please call to confirm.
    ※Tax, service charge to the restaurant and reservation fee to Pocket Concierge included.
    ※ No extra charges will occur if there is no additional order.

晚餐

Unagi (Eel) & Hamo (Conger pike) Kaiseki Course

21,127 JPY / 人

  • ▼Course
    【Amuse-bouche】Parboiled conger pike, prawn, vinegar jelly
    【Appetizer】Assorted hamo
    【Soup】Hamo , matsuake mushroom, Yuzu
    【Sashimi】Conger pike Yakishimo (seared sashimi), four kinds of seasonal fish including Botan shrimp
    【Grilled dish】Unseasoned grilled eel or Grilled eel with sweetened soy-sauce, grilled matsutake mushroom
    【Simmered dish】Hamo small hot pot, water shield,shiitake mushroom, Kujo leek, yuba
    【Rice dish】Eel rice, Eel liver soup, Pickles
    【Fruit】Seasonal fruit
    【Seasonal dessert】Seasonal dessert, green tea

    ※This kaiseki course uses special ingredients, please understand that it might not be available. Please call to confirm.
    ※Tax, service charge to the restaurant and reservation fee to Pocket Concierge included.
    ※ No extra charges will occur if there is no additional order.

地点

用户建议 (1)

  • 年龄: 40's访问日期: 2/2018访问次数: 1目的: 其他
    Nice dinner
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餐厅名
Amenimomakezu (雨ニモマケズ)

种类
日本料理

营业时间
17:00~24;00 (L.O. 22:00) Monday-Thursday ・17:00~24:00 (L.O. 23;00) Friday and the days before National Holidays ・16:00~24:00 (L.O. 23:00) Saturday ・16:00~23:00 (L.O. 22:00) Sunday・Holiday

闭店
假日无休

地点
东京都 丰岛区 池袋 2-31-12 龍世館1F

最近的车站

东京地铁副都心线 池袋站 C1 出口 步行 3 分钟<br>JR 山手线 池袋站西口 步行 9 分钟