“Restaurant La Cime“坐落于大阪广为人知的商务街区“本町(HONMACHI)”,在这里可以品尝到精致考究的法餐。不少厨师和美食家远道而来,只为了一品主厨高田裕介所做的不拘一格的、极具独创性的菜肴。该店还在著名的美食指南中获得了2星评价。
高田先生从厨师学校毕业后,于一家大阪的名店进修。之后远赴法国,先后在3星餐厅“Taillevent”、“Meurice”钻研厨艺,随后于2010年独立开设了“Restaurant La Cime”。
这里唯一的招牌菜就是法国血肠和热狗搭配组合而成的“血肠热狗”。菜肴每天都在不断进化,其中的创意是源自平常生活中不经意感觉到的香气、味道,灵感来源于“嗅觉”。另外也从法国地方菜的文献中获得了灵感,从而创造出了颇具独特感性色彩的菜品。
午餐、晚餐的套餐都会进行搭配,不仅可以品尝红酒,甚至还准备了日本酒、水果和蔬菜配上香料和香草的鸡尾酒等酒品,进一步引出了菜肴的美味。客人再次来店的时候,还会根据顾客口味将菜单全部变更,被评为来多少次都不会厌倦的餐厅。
店内采用了暖色调的木纹地板,黑白配色的空间也令人印象深刻。有着可容纳6人的私密包间,不论是接待或者是纪念日和约会等,这里都非常适合您与您的亲朋好友一起度过。
※ 在2020京都・大阪世界美食指南中获得二星的殊荣。
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在中文网站上可以预定但是用餐店铺无法保证能提供中文服务人员或者中文菜单服务请谅解。
【交通】
从大阪御堂筋线“本町”站1号出口出发步行5分钟
从大阪堺筋线“堺筋本町”站17号口出发步行7分钟