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銀座小十

  • 私人房间
  • 有会说英语的服务员
  • 初中生及以上可以入店

在银座品味代表日本料理人的“和式精髓”

在东京银座,这条代表日本的高级饮食街上,有一家连续7年摘得米其林星的日料店『银座 小十』。店主奥田透是代表日本的和食料理人。这是一家能够用五感充分体验到四季变幻“和”之精髓,深受众多美食爱好者多年喜爱的名店。
1969年奥田透店主出生于静冈县,高中毕业后在当地一家小饭馆『喜久屋』开始其人生的日料修行,之后在京都『鲇之宿TSUTAYA』、德岛的名菜馆『青柳』积累经验,1999年在静冈开了自己的店『春夏秋冬花见小路』。2003年餐厅终于打入东京,在银座开了『银座 小十』这家店。该店大受好评,7年连续摘得米其林星。现在在银座同样有『银座 奥田』,在法国也有『PARIS OKUDA』。作为将世界遗产的和食推广至世界的top runner,奥田主厨活跃在海内外,农林水产省食料产业局局长还任命其为“日本饮食普及亲善大使”。
大忙人奥田其根据地可以说是『银座 小十』。店名来自和他至交的唐津烧巨匠,已故的西岗小十,该店所使用的器皿都是出自他之手。在餐厅安逸的氛围下,珍稀食材所形成的季节感“奔走变化、时节、余韵”,孕育出稀有的作品,完美地刻画出奥田主厨其众多料理的高雅之感。明明没有什么奇奇怪怪的,却总觉得哪里“焕然一新”的世界。通过味觉视觉,通过店内氛围,通过美味的料理,正正好通过五感来深刻地体味只有“和”的世界才有的风味。接待客人,和朋友聚餐等,在这里一定可以忘记时间,快乐的享受每一分每一秒。
银座站B6出口步行3分钟
有乐町站银座口步行6分钟
新桥站步行10分钟

套餐

午餐

主厨任意午餐套餐

27,324 JPY / 人

  • 让您感受季节变迁的主厨任意套餐。

  • ※金额已经包含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下无需支付其他费用。

地点

用户建议 (9)

  • 年龄: 30's访问日期: 12/2018访问次数: 1目的: 日期
    金目鯛の刺身が絶品。濃厚なウニとそれをしっかりと包み込む明石の鯛の組み合わせも小十さんでしかいただけないでしょう。正統派和食の世界最高峰です。
  • 年龄: 40's访问日期: 11/2018访问次数: 2目的: 其他
    香箱蟹、すっぽん出汁の茶碗蒸し 雲丹を包んで食べる鯛のお刺身 松葉のつつみ焼き、関サバの押し寿司 鮑肝ソースの蒸し鮑と蓮根、大根の煮物など、 価格に見合う日本料理を頂く事が出来ました。 季節毎に訪れたい大切なお店で お正月も営業するとの事なので いつかぜひ訪れたいと思います。 給仕含めスタッフの方々の心づくし 奥田氏の信念と料理、感無量です。
  • 年龄: 50's访问日期: 11/2018访问次数: 1目的: 友人随行
    部屋の広さと雰囲気も良く、係りの方の対応も丁寧で、料理も創造的で美味しく頂けました。
  • 年龄: 30's访问日期: 10/2018访问次数: 1目的: 其他
    Very convenient booking system. The restaurant food is GREAT, and their service also great. It’s raining whe we left and the restaurant sent us two umbrellas. Very helpful and sweet.
  • 年龄: 40's访问日期: 8/2018访问次数: 2目的: 其他
    一品一品、シンプルながら想像を超えた味、コースのなかで味の強弱、リズムがあり感服しました。最高級の食材を使用しているが、それ以上の味が楽しめました。季節感も楽しむことができ、四季を通じて楽しみたいお店でした。
  • 年龄: 40's访问日期: 8/2018访问次数: 1目的: 其他
    奥田様をはじめ、従業員の方々の人柄や、料理と向き合う気持ちが私にも伝わり、出される料理に期待と感動を覚えました。 コースの構成や、季節、素材をいかした調理、蓮の葉を使用した日本の風習に思いを重ねたアイデアなど、一品ごとに感謝の気持ちが芽生えます。 今後も、奥田様の料理に会いにお店に伺おうと思います。
  • 年龄: 40's访问日期: 4/2018访问次数: 1目的: 友人随行
    お味もさることながら、雰囲気、スタッフさんたちの対応が温かくて、食事が一層美味しく感じました。 塩がフワッと口の中で溶ける感じ、烏賊が舌に吸い付く感じ、春巻きのサクサク感、シナモンが入ったスバマイシーなお鍋、お茶の香り、どれをを見ても、日本人でよかったと思えるお品でした。 鱧の時期に再訪したいです。 ありがとうございました。
  • 年龄: 50's访问日期: 4/2018访问次数: 1目的: 纪念日
    店主の方の気遣いが、心地よかったです。イカのお刺身、金目の西京焼は最高でした。 また、お邪魔したいと思います。
  • 年龄: 70's访问日期: 3/2018访问次数: 1目的: 家族聚餐
    The food was delicious, unusual and varied. A tremendous culinary experience. The chef, the staff and servers all were very friendly and helpful. It was a fantastic evening.
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用户建议

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其它

餐厅名 [日本名字]
Ginza Koju [銀座小十]
种类
日本料理、懐石、和食
营业时间
午餐:12:00~13:00 (最终点餐)晩餐:18:00~21:30 (最终点餐)
闭店
星期日 , Holiday
地点
东京都 中央区 银座 5-4-8 カリオカ大楼4F
最近的车站

东京METRO銀座线・日比谷线「銀座站」B6番出口 步行3分钟

网站
http://www.kojyu.jp/
链接
https://pocket-concierge.jp/contents_en/japanese_cuisine/tokyo/ginza/index.html
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