金蔦 銀座

7,590 日元 〜
/ 人
  • 吸烟区

  • 周年纪念服务

  • 英文菜单

  • 英语口语员工

伴着城市夜景享受使用直接采购自九州的食材共同打造的名料理“烤肉锅”

总店在福冈春吉,继六本木店后于2015年11月开张的『金茑』银座店。即便在银座也可以享受到大量使用九州食材的招牌料理——“烤肉火锅”。
“烤肉火锅”指的是在牛尾汤上像涮肉和蔬菜一样过火享用的火锅料理。在特殊形状的锅里精致将料理进行装盘。其料理是混合来自九州的蔬菜和烧酒的味道浓郁的鹿儿岛产的“黑宝猪”,九州产的黑猫和牛沙朗。涮火锅所使用的材料是由盐底和西红柿所制成的味道清淡的高汤。这些锅的形状和功能、提供方法等都获得了专利,其创意也被收录,是只有在『金茑』才能享用得到的名料理。此外,饭后提供的“和红茶”也是低调但人气爆棚,通过全套套餐可以充分享受到福冈的美食。
店主是在京都老字号日料店『TANN熊』北店苦心研习的榊敏正。他不仅致力于开发餐厅的菜单,还亲自参与东京都内的店铺开设计划等内容。
店内以白色为基调,有充足的可容纳2~8名客人的单间。还准备了从窗户可以一览东京的景色的房间,地理位置也十分优越。此外在窗边还有沙发坐席,十分适合带儿童前来。很适合在此约会、接待客人等。
新桥站银座口步行3分钟
银座站C2出口步行5分钟
内幸町站A5出口步行6分钟

地点

套餐

晚餐
九州产黑毛和牛三角和鹿儿岛黑豚「黒宝豚」套餐
7,590 日元 / 人
晚餐
九州产黑毛和牛里脊肉鹿儿岛黑豚「黒宝豚」套餐
9,200 日元 / 人

信息

商店名称

金蔦 銀座

菜式

日本料理、懐石、和食

营业时间

17:30~23:00 (最终点餐 22:30)

假期

星期日, Sunday

地点

东京都 中央区 银座 8-3-1

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