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KAWASAKI (KAWASAKI (カワサキ))

  • 纪念日服务
  • 初中生及以上可以入店

重视与食材一生一次的相遇,享受季节美味的静冈法式料理

距离JR静冈站很近,在砖造大厦的2层法式餐厅“KAWASAKI”就静静的伫立在那里。 开放式厨房的吧台席位有10个,餐桌席位有8个,店面不大但口碑相当好,是一家有很多远道而来客人经常光顾的隐秘的名店。
“想做可以展现出什么的工作”店长河崎芳范如是说道。当初进入了音乐专业学校,作为吉他手参加乐团活动,但在24岁时,展现手法从音乐转为料理,从而跻身料理界。曾在代代木的“餐厅木下”及高田马场“L'AMITIE”、丸之内的“Brasserie AUX AMIS”积累经验,并在农园直营餐厅“Restaurant Bio-s ”(静冈,富士宫)当过主厨,于2014年独立创业成立“KAWASAKI”。
“想要品尝每个季节的自然食材。想将与食材一生一次的相遇作为重要的事情”,凭借着这样的理念,店长与当地的生产者建立了紧密的联系,了解每日的食材,讲究为客人提供做好的料理方法做出的最好的食材。狩猎时期住处也会亲自出马,为在店内保存,还设立了成熟库。蔬菜类会定期向签约农户收取。当地的食材中加入生产者的想法做成的料理是河崎主厨的做事风格。
店内装修以时尚的黑色为基调。对自己的奖励或重要的纪念日,与朋友或情侣的小聚等,各种聚会都可以选择这里。只有这个时候,在这里才能品尝到的“KAWASAKI”的菜肴,一定想要亲自品尝一下。

套餐

晚餐

menu Terroir

7,452 JPY / 人

  • 以蔬菜为中心的套餐。

  • ▼套餐内容
    8道菜。

    ※ 含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

晚餐

menu Degustasion

9,936 JPY / 人

  • 当地的蔬菜,鱼,肉的食材烹制的套餐。

  • ▼套餐内容
    10道菜。

    ※ 含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

晚餐

menu Gibier

14,904 JPY / 人

  • 使用当地的食材烹制的套餐。

  • ▼套餐内容
    10道菜。

    ※ 含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

午餐

menu A

2,236 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    冷菜,汤,主餐

    ※ 含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

午餐

menu B

3,478 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    冷菜,汤,蔬菜料理,主餐,甜点,咖啡

    ※ 含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

午餐

menu C

7,452 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    冷菜,汤,蔬菜料理,鱼料理,岡村牛,甜点,咖啡

    ※ 含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

地点

用户建议 (1)

  • 年龄: 50's访问日期: 8/2018访问次数: 1目的: 纪念日
    味が良いから
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用户建议

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其它


餐厅名
KAWASAKI (KAWASAKI (カワサキ))

种类
法国菜、小酒馆

营业时间
Lunch: 12:00~14:00 (L.O. 13:30) Dinner: 18:00~23:00 (L.O. 21:00)

闭店
星期日
The third Monday

地点
静冈县 1-8-5 BROOKLYN SQUARE 2F

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