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JULIA (JULIA (ジュリア))

  • 纪念日服务
  • 英语菜单
  • 有会说英语的服务员
  • 初中生及以上可以入店

由女厨师掌勺,可爱美式风味的新境界

2017年3月,日本少见的流行美式风味专题店在惠比寿诞生了。店主兼侍酒师的本桥健一郎先生,曾在银座的加州风味餐厅担任经理,是一位对于打造酒店或餐厅有着丰富经验的实力派服务人员。担任厨师的合伙人 nao 女士,来自于2012年在筑波开业的“本桥葡萄酒食堂”。结束了4年零7个月的经营后,辗转来到了惠比寿,并以“JULIA”作为新的起点。
以10~12道菜的形式呈现给顾客的厨师发办套餐,由许多盘子组成,而且多是些盛零食的小碟子,很是有趣。这样做的原因,是两人想让顾客在感受食材的温度与触感的同时调动五种感官去品味食物,并且取消了刀叉,让顾客感到放松自在。撒满覆盆子粉的鹅肝球、印有“JULIA”烙印的迷你汉堡肉饼、时令生鸡蛋盖饭……有时还会有日式高汤、酱油、八丁味噌等和风精华交织在一起,有缓急之分的套餐组合得很是美妙,而且像女性般细腻可爱的小盘菜肴也颇有艺术气息。另外,在入席之际,餐桌上会准备好标有相应顾客名字的毛巾,这项安排也受到了好评。用餐开始后,本桥先生会在轻松愉快的聊天中把店内的气氛活跃起来,带给您一段美味、欢乐的时光。
店内充满着烛台灯柔和的光,客席由一张摆在中央的大餐桌组成。在宽敞的空间中,一天内所有的客人都会围坐在这张主厨餐桌旁。店名“JULIA”中,包含着本桥先生对已故的擅长烹饪、热情好客的母亲的思念。nao 女士所烹饪的菜肴不单单是最前沿的流行美食,其中还饱含温存。这家餐厅不仅适合与爱好美食的朋友或恋人共进晚餐,由于拉下窗帘后就无法从外面看到店内的景象,所以还可包下整张餐桌用于秘密会餐、聚会或简单招待等。

套餐

晚餐

推荐套餐

8,855 JPY / 人

  • ※ 含消费税和服务费
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。
    ※5位以上来点用餐的情况下请在预约的时候注明。

地点

用户建议 (3)

  • 年龄: 40's访问日期: 8/2018访问次数: 1目的: 友人随行
    ソムリエのサービスのきめ細やかさ、シェフの料理の量と質とも満足でした。
  • 年龄: 40's访问日期: 5/2018访问次数: 1目的: 日期
    昨日はお世話になりました。一つ一つのお料理もワイン&ティーペアリングもどれも美味しくて本当に大満足でした。 連れが梅干しも苦手という所は事前にお伝えできておらず申し訳ありませんでしたが、急遽ソース無しでご対応いただき有難うございました。 本橋さん、naoさんのサービスを含めたお店全体の雰囲気もとても素敵だと思います。 毎月とはいかないかもしれませんが、是非またお邪魔させていただきたいと思いますので、よろしくお願いいたします。
  • 年龄: 30's访问日期: 1/2018访问次数: 1目的: 商务晚餐
    食事中に、お店の方とお知り合いの方が店外に現れた時があり、シェフとソムリエの方が抱き合っていらっしゃいました。個人的にはそういった人と人の触れ合いを大事にされるお店は好きです。そういった観点も含めて、雰囲気がとても良いお店だと思いました。少しカジュアルな雰囲気も、逆に同伴者と親密になれる気がします
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其它


餐厅名
JULIA (JULIA (ジュリア))

种类
其他西餐

营业时间
18:00~23:00 (L.O. 22:00)

闭店
星期二
No fixed holiday

地点
东京都 涩谷区 恵比寿南 1-18-9 タイムゾーンヒルトップビル1F ハーベスト内

最近的车站

JR山手线 惠比寿站西口 步行3分钟