Vena (ヴェーナ)

8,142 日元 〜
/ 人
17,641 日元 〜
/ 人
  • 周年纪念服务

由来自京都的厨师和侍酒师联手打造的充满锐气的新餐厅

位于离京都市中心稍远的住宅区一角的意大利餐厅“Vena”于2016年12月开张,由京都土生土长的厨师早川大树先生和侍酒师池本洋司先生联手打造,以精选的当季食材和意大利陈年葡萄酒为概念。
早川先生20岁左右开始在“IL GHIOTTONE”餐厅学习时,就认识了在附近的“BOCCA del VINO”意大利餐厅工作的池本先生,两人意气相投,为了今后自己开店,两人不断学习,早川先生专注于烹饪,池本先生专注于服务和葡萄酒。两人自相遇后经过了14年,终于实现了开店的梦想。餐厅名称“Vena”有水脉的意思,这是因为两人的名字里都有与水相关的汉字,而且京都又被称为水之都等各种缘故而命名的。
餐厅无论午餐还是晚餐都只提供1种套餐,而且完全采用预约制。套餐所采用的食材非常重视日本的季节,均采用当季的各种食材。每道菜都饱含着厨师希望能让您品尝到新鲜食材的心意。
而且,考虑到与葡萄酒的搭配,每道菜都进行了精心的调味。蔬菜类食材除了从中央市场进货外,还由京都吉祥寺的签约农户直接送货上门。另外,葡萄酒还准备了60年代的珍藏品等各种佳酿。由于各种葡萄酒的味道都有最佳的品尝时间,为了能够以最佳的状态提供给客人,储存了多达1000瓶的葡萄酒。
店铺的设计也体现了他们对细节的执着,犹如置身于酒店般的高雅氛围中,摆放着池本先生多年收集回来的各种北欧古董家具。照明采用的是德国、法国、美国的工业设计品。餐厅有两层楼,一楼设有10个吧台座位,二楼设有两个可容纳8人的包间,无论是招待客人还是约会、纪念日就餐都可以得到满足。来自京都的崭露头角、充满锐气的意大利餐厅。希望在融入了古老而又美好的事物的餐厅氛围里,您能够享受到正宗的意大利美味。

地点

用户建议(5)

  • 30's

    访问日期: 9/2018
    It was such a great experience. Everything was delicious and interior was so beautiful.
    访问次数: 第一次到访目的: 纪念日
  • 50's

    访问日期: 7/2018
    食事の内容・量とも満足できました。パスタにアユを合わせてある料理が少し気になりましたが、全体的には満足しましたので、また予約して伺いたいです。今回は夜に車の運転があり私はワインを飲めませんでしたが、妻はすすめていただいた白ワインをおいしくいただきました。 接客態度も柔らかく大変くつろげました。
    访问次数: 第一次到访目的: 家族聚餐
  • 60's

    访问日期: 6/2018
    お料理だけでなく良質なワインとのマッチングが良かったです。お店の雰囲気もゆったりとしていて良いひと時でした。
    访问次数: 第一次到访目的: 家族聚餐

套餐

午餐
主厨推荐午餐
8,142 日元 / 人
午餐
主厨推荐午餐和葡萄酒配餐
13,570 日元 / 人
晚餐
主厨推荐晚餐
17,641 日元 / 人

信息

商店名称

Vena (ヴェーナ)

菜式

意大利菜、小餐馆

营业时间

Lunch: 12:00~13:00 (L.O.) Dinner: 17:30~21:00 (L.O.)

假期

星期三,

地点

京都府 京都市中京区 鏡屋町 46-3

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