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日本料理 一葉(いちよう)

  • 私人房间
  • 纪念日服务
  • 允许儿童入店

为了一品精选的叶山食材,美食家经常光顾的实力日料店

神奈川的叶山町自古以来以高级别墅区闻名。当地的日料店“一叶日本料理”备受瞩目,作为旅游景点也很有吸引力。现在的店主池田吉正为第二代掌门人。自学生时期开始在父亲的店里积累经验,在“银座ASAMI”、京都的米其林二星餐厅“梁山伯”等名店锻炼手艺,在2012年接手了父亲的店。不断有县外甚至国外的顾客纷至沓来,只为品尝由叶山新鲜食材制作的料理。

店铺的食材来源于叶山町唯一的海女畠山晶徒手潜水捕捞的章鱼、鲍鱼、海螺、伊势虾等,另外,在三浦半岛的松轮以及横须贺的佐岛等有名渔港也有供应商。不仅如此,选用的蔬菜也是新鲜非凡,由店主在进入市场前亲自收割。猪肉选用臼井农产的“厚木猪”,臼井农产是在神奈川县唯一进行从养殖到屠宰的公司,牛肉选用口感清爽的“叶山牛”,诸如此类,原材料全部都是就地取材。

这样的精选食材在料理中得以充分发挥,店铺以传统的日本会席料理为主,辅以涮牛肉、河豚、甲鱼等能够感受日料妙味的菜肴。尤其是用时令蔬菜烹制的“香煎胡麻豆腐”和“砂锅饭”,均是让食客充分享受优质食材的精品。

由建造叶山皇室别墅的宫廷木工制作的门窗隔扇和装饰品在店内随处可见,是从店铺的前身“音羽楼”迁移而来。客席除了临窗视野开阔的桌席外,还有2间最多可容纳10位客人的包间。店铺有日式包间和桌席,带小孩的顾客或是老年人可以放心前来。店铺广泛承办从正式到日常的各类红白喜事、商务接待、日常聚会等。

套餐

午餐

季节任意套餐

8,694 JPY / 人

  • 采用当地新鲜食材。

  • ※使用日式坐席包房需要另外加费3000日元。
    ※金额已经包含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下无需支付其他费用。

午餐

季节任意套餐

12,420 JPY / 人

  • 采用当地新鲜食材。

  • ※使用日式坐席包房需要另外加费3000日元。
    ※金额已经包含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下无需支付其他费用。

午餐

季节特别任意套餐

18,113 JPY / 人

  • 采用当地新鲜和高级食材。

  • ※包房需要两位以上的客人才能预约,需要包房的客人请注明。
    ※使用日式坐席包房需要另外加费3000日元。
    ※金额已经包含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下无需支付其他费用。

晚餐

季节任意套餐

8,694 JPY / 人

  • 采用当地新鲜食材。

  • ※使用日式坐席包房需要另外加费3000日元。
    ※金额已经包含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下无需支付其他费用。

晚餐

季节任意套餐

12,420 JPY / 人

  • 采用当地新鲜食材。

  • ※使用日式坐席包房需要另外加费3000日元。
    ※金额已经包含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下无需支付其他费用。

晚餐

季节特别任意套餐

18,113 JPY / 人

  • 采用当地新鲜和高级食材。

  • ※包房需要两位以上的客人才能预约,需要包房的客人请注明。
    ※使用日式坐席包房需要另外加费3000日元。
    ※金额已经包含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下无需支付其他费用。

地点

用户建议 (1)

  • 年龄: 50's访问日期: 6/2018访问次数: 1目的: 家族聚餐
    予約時間より大分前に着いたにも関わらず丁寧な対応頂きました。また料理の盛り付け、味とも良く、スタッフの方も丁寧な対応でとても満足しました。また伺いたいと思います。
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用户建议

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其它

餐厅名 [日本名字]
Japanese Cuisine Ichiyo [日本料理 一葉(いちよう)]
种类
日本料理、懐石、和食
营业时间
Lunch: 11:30~14:30 (L.O.) Dinner: 17:00~20:00 (L.O.)
闭店
星期一 , The restaurant is closed on Mondays. If Monday is a national holiday, it is closed on Tuesday.
地点
神奈川县 1382-1
最近的车站

JR横须贺线 逗子站 公交车15分钟、京浜快车 叶山小学车站 步行1分钟

网站
https://www.facebook.com/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86%E4%B8%80%E8%91%89-100919010071670/
链接
https://tabelog.com/kanagawa/A1406/A140602/14029230/
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