鮨さかい

30,240 日元 〜
/ 人
30,240 日元 〜
/ 人

继承名店之美味,福冈当地进化的一星级江户前寿司店

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因为一起提供料理请在以下的时间段内预订(午餐:周三~周六12時~一起开始 晚餐:平日:①18:00~, ②20:30~周六:①17:00~, ②19:30~)

『鮨さかい』位于福冈市内高级饮食店汇聚的县内最高级的区域「西中洲」。在福冈也能品尝到江户前的寿司,不仅仅是当地的客人会来此造访,更有很多的粉丝从很远的地方特意来品尝,是一家人气的寿司店。

店主堺大悟在福冈县内的寿司割烹店积累了3年的工作经验以后,来到东京在二星级寿司店『すし処 海味』中研修了7年之久。在2013年独立开业,第二年2014年便获得了米其林一星级的称号。

菜单中只有「主厨搭配套餐」小菜大约在6品左右,寿司有12品。食材是从福冈近郊捕获的鲜鱼,或者是从全国各地空运而来的高级海鲜。特别是10~3月之间的小菜还提供「河豚生鱼片鱼肝酱」等很有人气。用红醋稍微入色的「赤身酱菜」也是推荐的小菜,可以品尝到不断进化的江户前寿司。

店内传统的数寄屋建築第一人・前田伸治设计的京都北山杉为基调,吧台座位11个,2~6名客人可以使用的包房有2个。可以轻松愉快的用餐环境,推荐商务接待,约会,以及家庭纪念日等等,只有在这里才能品味到的美味以及空间,请一定来尝试一下。

■交通
福冈市営地下铁空港线 中洲川端1番出口 徒歩10分钟

地点

用户建议(3)

  • 40's

    访问日期: 5/2019
    いいネタで満足度高かったです。
    访问次数: 第一次到访目的: 其他
  • 40's

    访问日期: 2/2019
    Both of food and service are excellent! Hope to visit again while being in Fukuoka next time.
    访问次数: 第一次到访目的: 家族聚餐
  • 50's

    访问日期: 10/2018
    素晴らしい構成のお料理でした。
    访问次数: 第一次到访目的: 同事随行

套餐

晚餐
应季小菜寿司主厨搭配
30,240 日元 / 人
午餐
【周三~周六来店限定】应季小菜寿司主厨搭配
30,240 日元 / 人

信息

商店名称

鮨さかい

菜式

寿司

营业时间

■午餐:周三~周六12時~一起开始 ■晚餐:2部交替制平日:①18:00~, ②20:30~周六:①17:00~, ②19:30~

假期

星期日,

地点

福冈县 3-20 LANEラインビル2F

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