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一心鮨 光洋

  • 私人房间
  • 吸烟方面
  • 纪念日服务
  • 英语菜单
  • 有会说英语的服务员
  • 允许儿童入店

“宫崎前”寿司与日本酒・葡萄酒,至极合一的体验

“一心寿司光洋”位于静谧的住宅街道,从JR“宫崎”站步行15分钟即可到达。由已故创始人木宫一高(Kimiya Kzutaka)先生于昭和48年创建,其历代相传的寿司技术吸引了众多食客,从外地甚至海外的预约也接连不断,备受人们的关注。
“一心寿司光洋”提供以宫崎县产的各式应季海鲜为原材料的“宫崎前”寿司,配以葡萄酒或日本酒,形成了自成一家的独特魅力。寿司师傅主要由高中毕业后18岁入店至今已工作超过20年,拥有过人技艺的空久保晴义(Sorakubo Haruyoshi)先生,以及在大阪寿司店拥有10年修行经历,弘扬宫崎当地特色的上村亮介(Kamimura Ryosuke)二人担任。下酒菜及一品料理由继承“一心寿司光洋”烹饪技艺10年以上的厨师长久冈润平(Hisaoka Jyunpei)先生担当。此外,店内服务则由曾于横滨知名意大利餐厅“SALONE 2007”进修,承接父辈家业名扬全国的功臣木宫一光(Kimiya Kzumitsu)先生负责。
用于制作寿司的醋饭,醋内不添加砂糖,通过混入取自宫崎传统蔬菜“黑皮南瓜”的甜汁,用以提升经严格挑选的海鲜食材的本味。此外,葡萄酒以及日本酒的搭配也是“一心寿司光洋”的一大特色。拥有斟酒及品酒师资格的一光先生对料理搭配度和品酒时间进行了仔细的构思。套餐菜单提供单品寿司、寿司+下酒菜以及包含寿司和一品料理的寿司会席等等可供选择。另外搭配酒类的套餐也大受欢迎。
穿过石头小径进入店内,可以透过高大的玻璃窗一览窗外开阔的的庭园景致。店内拥有全长约7米,用樱木打造的柜台座位12席,以及大小包间。另外还提供内含洗手间的脚炉坐席以及双人包间等重视私密性的坐席,适合用于接待、约会、宴会以及订婚等重要场合。让我们一起沉浸在“一心寿司光洋”老店的氛围中体验独特的舒适与惬意,为了感受极致的非日常空间而探访宫崎这片土地吧。

套餐

晚餐

「技信想伝」吧台限定

36,887 JPY / 人

  • 汇集日本全国有名的鱼类,浓缩了最高品质的饮食情趣。

  • ※ 含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

晚餐

「光」吧台限定

31,423 JPY / 人

  • 经典推荐套餐。

  • ▼套餐内容
    应季料理、酒肴、寿司
    ※ 含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

晚餐

「一心」吧台限定

24,592 JPY / 人

  • 主要供应九州・宮崎周边海域的海鲜,可以品尝到日本四季风味的套餐。

  • ▼套餐内容
    应季料理、酒肴、寿司
    ※ 含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

晚餐

「技信想伝」坐席限定

36,887 JPY / 人

  • 汇集日本全国有名的鱼类,浓缩了最高品质的饮食情趣。

  • ※ 含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

晚餐

「极」坐席限定

31,423 JPY / 人

  • 经典推荐套餐。

  • ▼套餐内容
    应季料理、酒肴、寿司8貫
    ※ 含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

晚餐

「万福」坐席限定

24,592 JPY / 人

  • 主要供应九州・宮崎周边海域的海鲜,可以品尝到日本四季风味的套餐。

  • ▼套餐内容
    应季料理、酒肴、寿司8貫
    ※ 含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

晚餐

「飞翔」坐席限定

16,394 JPY / 人

  • 一心鮨推荐的一套小套餐。

  • ▼套餐内容
    应季料理、酒肴、寿司5貫
    ※ 含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

午餐

技信想伝

33,534 JPY / 人

  • 汇聚全国高品质鱼类

  • ▼套餐内容
    料理、应季酒类、寿司

    ※如果需要配菜酒的话请事先注明。
    ※金额已经包含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下无需支付其他费用。

午餐

「光」吧台限定

28,566 JPY / 人

  • 经典推荐套餐。

  • ▼套餐内容
    应季料理、酒肴、寿司
    ※ 含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

午餐

一心

22,356 JPY / 人

  • 采用九州海味,可以品尝到应季的九州美味。

  • ▼套餐内容
    料理、应季酒类、寿司

    ※如果需要配菜酒的话请事先注明。
    ※金额已经包含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下无需支付其他费用。

午餐

18,630 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    应季料理、料理7道、寿司7貫
    ※ 含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

午餐

寿司12貫

12,420 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    下酒菜、寿司、汤类、甜点

    ※需要配菜酒请注明。
    ※金额已经包含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下无需支付其他费用。

午餐

【12/28~1/3限定】午餐10000日元会席

11,500 JPY / 人

  • ※ 含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

晚餐

【12/28~1/3限定】推荐套餐 夜晚

29,095 JPY / 人

  • ※ 含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

晚餐

【12/28~1/3限定】推荐套餐 夜晚

34,155 JPY / 人

  • ※ 含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

午餐

【12/28~1/3限定】推荐套餐 午间

26,450 JPY / 人

  • ※ 含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

午餐

【12/28~1/3限定】推荐套餐 午间

31,050 JPY / 人

  • ※ 含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

地点

用户建议 (7)

  • 年龄: 40's访问日期: 11/2018访问次数: 1目的: 其他
    とても堪能しました。 スマこと炙鰹の塩〆に始まり 暖かいお料理の出汁やお酒での調理は圧巻。 握りも、シャリと握りの妙だけでなくネタへの包丁仕事や三昧付け、酢の施しなど、ただただ感心しながら楽しめました。 そこに普段ワインを飲まない私が堪能できる素晴らしいpairing、日本酒も安定したチョイスの上に、温度の妙を抑えており最後までお飲み物も素敵の一言。 また宜しくお願いいたします!
  • 年龄: 30's访问日期: 11/2018访问次数: 1目的: 家族聚餐
    食事も創作料理などとても美味しく、寿司も一品一品丁寧な握りでとても美味しかったです。素敵な会食となりました。本当にありがとうございました。
  • 年龄: 40's访问日期: 9/2018访问次数: 1目的: 日期
    夫婦で初めての宮崎旅行に、是非お伺いしたくて予約させてもらいましたが、お邪魔して本当によかったです!当日、カウンター席にも座らせていただき、カウンター好きとしては嬉しかったです。お鮨は、期待以上に美味しくて、どのネタも本当に素晴らしかったです。東京でもいただいた事のなかったネタは、我慢が出来ず、追加注文をしてしまいました。また、ソムリエさんによるワインのリコメンデーションも丁寧で、かつ面白く、とても良かったです。お店の方もみなさん気さくで親切で、気持ちよく美味しくお鮨をいただけました。夫婦ともども大満足でした!絶対にまた予約します!!ご馳走様でした。
  • 年龄: 40's访问日期: 9/2018访问次数: 1目的: 家族聚餐
    職人の方が気さくにお話をしてくださり、こちらの好みやお腹の具合も考慮してお料理を調整してくださる心遣いがとてもうれしかったです。 その他のスタッフの方々の接客も素晴らしく、もちろんお料理も絶品でしたので非常に有意義な時間を過ごすことができました。
  • 年龄: 60's访问日期: 8/2018访问次数: 3目的: 家族聚餐
    お料理も絶品でしたし、スタッフ全員の笑顔と詳細な説明に感心しました。
  • 年龄: 20's访问日期: 7/2018访问次数: 2目的: 纪念日
    味はもちろんのこと見た目も美しい料理にとても満足致しました。また利用させて頂きたいと思います。
  • 年龄: 50's访问日期: 5/2018访问次数: 1目的: 其他
    初鰹と甘い赤ワインのマリアージュが最高でした。ありがとうございました。
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用户建议

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其它

餐厅名 [日本名字]
Isshinzushi Koyo [一心鮨 光洋]
种类
寿司
营业时间
Weekday Lunch: 12:00~14:00 (L.O. 13:00)Saturday,Sunday,National holiday Lunch: 11:30~14:00 (L.O. 13:00)Dinner: 17:00~22:00 (L.O. 20:30)
闭店
星期三 , (The restaurant is closed for lunch on Thursdays)
地点
宫崎县 宫崎市 昭和町 21番地
最近的车站

JR日丰本线(佐伯-鹿儿岛中央)宫崎 东口 步行15分钟
JR日南线 宫崎 东口 步行15分钟

网站
http://www.isshinzushi.com/
链接
https://tabelog.com/miyazaki/A4501/A450101/45000157/