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Kioicho Fukudaya (紀尾井町 福田家)

  • 私人房间
  • 吸烟方面
  • 纪念日服务
  • 有会说英语的服务员

料理、器、空间。汇集了日本的文化和艺术的与鲁山人有因缘的料亭

虽然地处市中心,但绿意盎然并且弥漫着清凉的氛围的东京都千代田区的纪尾井町,在这里静静伫立着一幢独户房屋。这里与作为美食家、艺术家闻名遐迩的北大路鲁山人有着很深的因缘,声名远播的老字号料亭“纪尾井町 福田家”。

“福田家”原本是一家割烹旅馆,于1939年开业。接受了常客北大路鲁山人的指导,店里的装饰陈设和料理乃至接客待客都贯彻着满足顾客的五感的“もてなし(款待)”,深受财政界的权威人士和文化人的喜爱。现在掌管厨房的是五代目料理长松下俊一先生。继承了让人着迷的“鮮烈さ(鲜明深刻)”,仔细考量食材,活用了食材本身所具有的的味道的“福田家”的料理的传统,积极地引入现代的食的要素,吸引着今时今日的宾客们。再加上店里有很多出自鲁山人之手的工艺品,一年四季都可配合着相称的景色活用。名家名作进一步提升了饮食的喜悦。

不仅如此,除了料理本身之外,在房屋和庭院等“空间的美”之间的协调上也很用心,也遵循了鲁山人的指导。这里有着只有在这个场所、这家店才能品味到的综合的食的魅力,因此在世界级的美食指南中也获得了二星的荣誉。

现在的店铺是在有80年历史的二层独户房屋的基础上改装而成的,从2016年开始营业。到处都不着痕迹的装饰着北大路鲁山人制作的吊行灯和大壶,只是在店里看到就能让人心情高涨。客席全部在单间里,准备了掘式被炉席位和餐桌席位,可满足大量宾客们的需求。一方面有着最多可容纳16名的房间,另一方面,其实2位客人就可以使用单间。这里不仅很适合在接待客人或家族聚会之类的公共场合时来,偶尔也可以在这里和朋友一起聚餐,也很推荐想要感受日本风情的人们来这里。汇集了日本的文化和艺术的“料亭”的世界观,有机会一定要来体验一番。

套餐

午餐

厨师长推荐套餐

21,425 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    8~10品:前菜、特色小菜、生鱼片、换口味小菜、合肴、拼盘、御飯、留椀、香物、水菓子

    ※ 含消费税和服务费
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

晚餐

厨师长推荐套餐

35,708 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    8~10品:前菜、特色小菜、生鱼片、换口味小菜、合肴、拼盘、御飯、留椀、香物、水菓子

    ※ 含消费税和服务费
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

晚餐

厨师长推荐套餐

42,849 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    8~10品:前菜、特色小菜、生鱼片、换口味小菜、合肴、拼盘、御飯、留椀、香物、水菓子

    ※ 含消费税和服务费
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

晚餐

厨师长推荐套餐

49,991 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    8~10品:前菜、特色小菜、生鱼片、换口味小菜、合肴、拼盘、御飯、留椀、香物、水菓子

    ※ 含消费税和服务费
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

午餐

主厨推荐套餐

33,063 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    8~12品:前菜、特色小菜、生鱼片、换口味小菜、合肴、拼盘、御飯、留椀、香物、水菓子

    ※ 含消费税和服务费
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

午餐

主厨推荐

26,450 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    8~12品:前菜、特色小菜、生鱼片、换口味小菜、合肴、拼盘、御飯、留椀、香物、水菓子

    ※ 含消费税和服务费
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

晚餐

主厨推荐

52,900 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    8~12品:前菜、特色小菜、生鱼片、换口味小菜、合肴、拼盘、御飯、留椀、香物、水菓子

    ※ 含消费税和服务费
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

地点

用户建议 (1)

  • 年龄: 40's访问日期: 5/2018访问次数: 1目的: 纪念日
    魯山人の器をいくつもお出し下さって、また、帰りに作品など丁寧に魅せていただきました。 料理長も細やかな対応で、大変美味しく 五感が満たされて 大満足です。 また ぜひ 伺いたいです。
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餐厅名
Kioicho Fukudaya (紀尾井町 福田家)

种类
日本料理

营业时间
Lunch: 11:30~14:30 (最终入店时间 : 13:00) 【周五・周六】 Dinner: 17:30~22:00 (最终入店时间: 20:00)【周一~周五 周六(10人以上)】

闭店
星期日

地点
东京都 千代田区 纪尾井町 1-13

最近的车站

东京Metro“赤坂见附站”D出口步行3分钟
东京Metro永田町站9a出口步行5分钟