すし晴海

12,100 日元 〜
/ 人
  • 英语口语员工

由名店“银座小十”一手栽培的高性价比寿司店

银座的寿司店百家争鸣,每一家店无论在价格上还是质量上都堪称日本第一。一般而言在银座吃一次寿司都要花掉三万日元左右,而在如此竞争激烈的地段里,唯有一家店既美味价格又实惠,它便是这家洋溢着热情的“寿司晴海”。这里由银座日料巅峰之店“银座小十”的店主奥田透把关,以确保料理的质量够格。同时这里的店长吉谷圭介曾在千叶的酒店工作9年并于东京创业3年,12年间一直致力于钻研寿司。
在这里,10个寿司的精选套餐共需11880日元,这个价格在银座的高级寿司店中简直是无法想象的,但其质量却又远超这个价格水平。寿司精选著名的SASANISHIKI米,颗粒饱满又不是很黏,再根据不同的生鱼片使用红醋或是白醋。并且这里会根据客人的来店时间煮饭,以确保能令寿司米的美味停留在最棒的一刻。所有鱼类和贝类均是由筑地进货的最高级品,而且吉谷先生非常擅长处理昆布腌制、星鳗、煮蛤蜊等寿司。小菜均是由炭火烤制而成的时令海鱼,非常美味。炭火的温度控制一般而言很难,不过交给出身于“银座小十”的板前后便不成问题了。此外,这里的酒水也是由“银座小十”的侍酒师精挑细选的,葡萄酒和清酒一应俱全,并且还会定期更替,因此酒水也令客人非常满意。
店内仅有10个桧木吧台坐席。寿司由职人捏成后直接放到客人的面前,这个看似简单的工序背后却有很多的讲究,因此即使是高档如银座却也没有很多店能够做到。盛放寿司的器皿也和“银座小十”一样,都是由著名手工艺人制作而成的唐津烧和备前烧等高级食器。寿司、小菜、酒水、接客、环境。能够在最最高档的银座之地与朋友、爱人、家人一同品尝美食或是度过纪念日,对客人而言想必也是最棒的吧。

地点

用户建议(20)

  • 50's

    访问日期: 3/2020
    最高のおすしでした。娘も大喜びです。
    访问次数: 曾经到访过目的: 家族聚餐
  • 30's

    访问日期: 2/2020
    I’ve been to Japan three times, and every time I’ve had dinner at Sushi Harumi. I’ve tried many other sushi restaurants in all price ranges, but haven’t found one I like more than Sushi Harumi. The quality of the food is always excellent and the service is of the highest quality. I’ll be dining here for many years to come on future trips to Japan. Arigatou gozaimasu!
    访问次数: 曾经到访过目的: 其他
  • 60's

    访问日期: 12/2019
    若手の御主人でしたが綺麗な食卓、丁寧な仕事、食材の質も良く大変満足しました。 これもお若い店員の気配りも良く、気持ちの良い夕食のひと時を過ごすことが出来ました。 良いお店をご紹介頂き有難う御座いました。 一方、銀座にしてはコスパは最高では無いでしょうか。 今回はお決まりをそのまま頂きましたが、今度はもう少し追加で頂くことが出来ればと思った次第。
    访问次数: 第一次到访目的: 同事随行

套餐

晚餐
主厨主厨搭配套餐
12,100 日元 / 人

信息

商店名称

すし晴海

菜式

寿司

营业时间

17:30~24:00 (Last order: 22:00)

假期

星期日, No fixed holiday

地点

东京都 中央区 银座 7-6-19 ソワレ・ド・銀座弥生大楼4階

推荐餐厅

预约

×
すし晴海
银座・新桥・有乐町
预约