L'eau Blanche (ローブランシュ)

10,692 日元 〜
/ 人
  • 周年纪念服务

  • 英文菜单

重视食材的同时,以自由多样的表现方式呈现出来的法式料理

在法文中意思是白水的“L’eau Blanche”在博多区商业街那珂河边,西中洲大厦的2楼。

主厨白水铁平从小就以「成为厨师」的决心专业学校毕业后,经过了Hotel de Mikuni (东京·四谷),位于东京日本桥的Au goût du jour merveille后到法国。回国后,担任Ogu de Jules Meruveiyu Hakata主厨4年的人物。每天致力于「只有在福冈这个地方才能提供的东西」,亲自前往九州各地为首的各种场所,与生产者直接接触,使其升华为能够感受到精选食材本身的生命力的最好的一道菜。

「L’eau Blanche」的开放式厨房是个表现厨师的生活方式·料理观本身的剧场。

不局限于法式料理的『白水铁平的料理』,是高雅的空间和舒适流畅的恬静时间。让料理的魅力更加耀眼的葡萄酒。常备以法国葡萄酒为首和国产葡萄酒,每盘的对戒也是一种乐趣。在由设计师高须学先生亲手打造的简约而优质的空间里,请您尽情享受博多的景色和美食的时间。

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在中文网站上可以预定但是用餐店铺无法保证能提供中文服务人员或者中文菜单服务请谅解。

【交通】
出福冈市地铁机场线/箱崎线“中洲川端”站步行6分钟

地点

用户建议(3)

  • 30's

    访问日期: 8/2019
    All so good!! So thank you, best chef and your team. This night very nice !
    访问次数: 第一次到访目的: 纪念日
  • 50's

    访问日期: 6/2019
    食事も1つ1つ美味しく頂けましたし、お店の雰囲気、店員の皆さんのアットホーム的なサービスなど、とっても満足できました。 料理は驚きの連続でした。楽しめました。 また、利用させて頂きます。
    访问次数: 第一次到访目的: 纪念日
  • 50's

    访问日期: 6/2019
    The food is hearty and marvellous. The service is excellent. The staff introduced the food in great detail and the wines recommended by him especially those made in Japan are very good which paired excellently with the food. Truly sensational! Thank you so much to the Chef and the staff for a wonderful dinner experience.
    访问次数: 第一次到访目的: 家族聚餐

套餐

晚餐
主厨白水主厨搭配
10,692 日元 / 人
晚餐
主厨白水主厨搭配
15,444 日元 / 人
晚餐
【10/1开始】主厨白水主厨搭配
10,890 日元 / 人

信息

商店名称

L'eau Blanche (ローブランシュ)

菜式

法国菜

营业时间

18:00~22:00 (L.O.20:00)

假期

星期日,

地点

福冈县 4-4 リンファースト2F

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