Chinese Dining 美虎 銀座

12,100 日元 〜
/ 人
  • 周年纪念服务

由人气女主厨创作的日本人思维的中华料理

现在在餐饮界最活跃的女主厨之一并且作为中国料理新时代的主角五十岚美幸,备受瞩目。如此吸引媒体的五十岚主厨经营的店之一就是『Chinese Dining美虎银座』。

五十岚主厨根据「医食同源」的思想以「多吃蔬菜」,「充分发挥食材原有的美味」,「制作让人感受到四季的料理」为信条。不局限于广东、四川、上海、北京等传统中国料理的框架,用日本人特有的感性制作的料理具有原创性,并且具有瞬间融入身体的细腻柔和的味道。

特色菜「名物文蛤面」使用千叶县产的大文蛤,是充分发挥食材本身原味的一道料理。此外,蒸熟生肉、与从千叶的「タケイ农场」采购的讲究蔬菜一起品尝的「蒸上等薄切神内赤和牛 蔬菜」、将樱花虾做成膏状、与豆腐皮一起煮成类似布丁的料理和炖煮鱼翅后的「名物 樱花虾布丁的鱼翅高汤」、将西红柿和黑醋的酸味、辣油的辣味融为一体的「ピリリン面」等,是当今时代新的中国料理。菜单中,4种套餐之外,白天晚上都准备了约50种单点菜品和主厨亲自挑选的25种葡萄酒也一应俱全。

高雅氛围的店内,吧台席位,桌席,最多可容纳12人的半单间,是最适合纪念日和女子会等。从以面和米饭为中心的轻松的用餐到悠闲的享受套餐和酒的聚餐,在各种场合都可以利用的中国料理店。

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在中文网站上可以预定但是用餐店铺无法保证能提供中文服务人员或者中文菜单服务请谅解。

【交通】
东京Metro银座线 银座 A2出口 徒歩2分钟
东京Metro日比谷线 银座 A2出口 徒歩2分钟

地点

用户建议(3)

  • 60's

    访问日期: 5/2019
    とても堪能できました。素材を活かしたアレンジ料理で量も調度よく美味しくいただきました。友人に勧めたいと思えるお店でした。また、利用させていただきたいと思います。ご馳走様でした。
    访问次数: 第一次到访目的: 同事随行
  • 50's

    访问日期: 12/2018
    素晴らしかったです、全皿楽しめました!
    访问次数: 第一次到访目的: 同事随行
  • 50's

    访问日期: 10/2018
    身体に優しく、毎日食べられるを感じられるお料理でした。 デザートの量が少し多かったような気がします。
    访问次数: 第一次到访目的: 家族聚餐

套餐

晚餐
独特套餐
18,150 日元 / 人
晚餐
上海蟹套餐
12,100 日元 / 人

信息

商店名称

Chinese Dining 美虎 銀座

菜式

中國料理

营业时间

Lunch:【平日】11:00~15:00 (LO 13:30/ 套餐, 14:00/ 单点) Dinner: 【平日】17:00~23:00 (LO 22:00) Lunch/Dinner【六・日・国定假日】11:00~22:00 (LO 21:00)

假期

No fixed holiday

地点

东京都 中央区 银座 5-7-10 イグジットメルサ7F

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Chinese Dining 美虎 銀座
银座・新桥・有乐町
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