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尾崎幸隆

  • 私人房间
  • 吸烟方面
  • 有会说英语的服务员
  • 允许儿童入店

令顶级主厨为之着迷的“尾崎牛”和“YAMA幸”金枪鱼的梦幻联袂出演

被称为梦幻食材的高级黑毛和牛与号称日本第一的闻名遐迩的蓝鳍金枪鱼。能实现一次性品尝对日本人来说能称得上是最高规格款待的这两大食材的奢侈心愿,就在这麻布十番的“尾崎幸隆”。
这里选用的牛肉是国内外顶级主厨指定采购的宫崎县的“尾崎牛”。由于投喂的是未使用防腐剂和抗生素的完全无农药饲料及天然地下泉水,并经30个月以上精心育肥,因此这种牛每年的出栏量仅有1000头出头。这种牛肉非常注重红肉的口感,其特点在于入口即化的肉质、以及爽口的带着甘甜滋味的脂肪。
“YAMA幸(YAMAYUKI)”的金枪鱼的交易量,在筑地市场内号称650家以上的鲜鱼中间商之中名列前茅,这里的金枪鱼就选用了“YAMA幸”的金枪鱼。“YAMA幸”现在是筑地最有实力的中间商,许多高级寿司店及料亭(高级日式餐厅)的主厨都是它的老主顾。
在用各自的代表来命名的“尾崎幸隆”的店内,能尽情地享用由这一梦幻组合构成的主厨推荐套餐。例如,有选取金枪鱼的鱼头根部数量稀少的部位“突先(尖端)”制作的小盖饭及握寿司。有能让人直接品尝到尾崎牛肉食材本身的味道的拍松牛肉及西冷牛肉的炭火烧烤等。在品尝过两种米饭之后,最后以奢侈的松露鸡蛋盖饭作为点睛之笔收尾。套餐所包含的内容,能让您直到最后都能感受到选用的食材的精妙之处。
店铺由著名设计师森田恭通氏亲手设计,内部风情优雅别致,设有充满临场感的柜台及3间包间。这里不仅是约会及招待的用餐场所,偷偷前来的光顾著名人士也为数不少。如同藏身在隐匿处一般的感觉,想必也带来了别样的刺激感。

套餐

晚餐

任意套餐

23,000 JPY / 人

  • ※金额已经包含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下无需支付其他费用。

地点

用户建议 (1)

  • 年龄: 50's访问日期: 4/2018访问次数: 1目的: 其他
    The kitchen in Ozaki Yukitaka is a poem, the chief and the staff very friendly. The restaurant deserves a star in the Michelin Guide!
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用户建议

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其它

餐厅名 [日本名字]
Ozaki Yukitaka [尾崎幸隆]
种类
日本料理
营业时间
17:00~23:30 (L.O. 21:00)【除周日以外】 15:00~20:00 (L.O. 18:00)【Monday】
闭店
, No fixed holiday
地点
东京都 港区 麻布十番 3-3-13-B1 M2KステージⅢ
最近的车站

东京Metro“麻布十番”站1号出口出发步行3分钟

网站
http://www.ozaki-yukitaka.com/index.htm
链接
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13096627/