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寛幸 (ヒロユキ)

    能享用到精品日餐的酒吧一样的餐馆,成年人的秘密小屋

    “宽幸”是一家位于东京东银座,开在一幢坐落在昭和大街的大楼6层的日餐馆。以“豪华的家常菜”为宗旨,把人们所熟悉的菜肴做成正宗的日餐,都内的食客及厨师都经常光顾,餐馆颇受欢迎。
    店主佐藤宽幸先生13岁进入岐阜名店“高田八祥”修学。之后,有了独自发展的想法,就来到了曾在“高田八祥” 切磋琢磨、感情深厚的山本晴彦先生的餐馆“日本料理 晴山”(东京三田)。4年之中,他主要负责在难以预约的2星餐馆服务,2015年10月,他在热门餐馆鳞次栉比的银座开办了“宽幸”。
    乍一看菜名,“宽幸”的菜肴都是些众所周知的家常菜,但是使用的是优质的食材,再加上佐藤先生的烹饪技术,就做成了独具特色的一流日餐。食材方面,由于佐藤先生出生于爱知县,所以选用的都是名古屋交趾鸡的鸡肉、飞騨牛的牛肉等,采购的食材以爱知县周边的为主。因此,名古屋交趾鸡就做成炸鸡排或砂锅焖饭,飞騨牛则做成汉堡排、土豆炖牛肉、牛排、烤牛肉等提供给顾客,并在食材的组合、搭配和烹饪方法上下功夫,做出来的菜肴自成一派。
    店内给人留下了“气氛像酒吧一样”的印象,茶色显得高贵而沉稳。BGM 播放着爵士乐,6个吧台席的雅致空间也很吸引人。还有不少盼望隔着吧台和佐藤先生聊天的粉丝来店光顾,来多少次都不够,这就是银座的成年人的秘密小屋。

    套餐

    晚餐

    任意套餐

    18,975 JPY / 人

    • ▼套餐内容(8品)
      前菜、小碗料理、烤鱼、肉料理、小鉢、油炸料理、咸饭、甜点
      ※金额已经包含消费税和服务费。
      ※没有追单的情况下无需支付其他费用。

    午餐

    【周末限定】任意套餐

    12,650 JPY / 人

    • ▼套餐内容(8品)
      前菜、小碗料理、烤鱼、肉料理、小鉢、油炸料理、咸饭、甜点
      ※金额已经包含消费税和服务费。
      ※没有追单的情况下无需支付其他费用。

    午餐

    【周末限定】任意套餐

    18,975 JPY / 人

    • ▼套餐内容(8品)
      前菜、小碗料理、烤鱼、肉料理、小鉢、油炸料理、咸饭、甜点
      ※金额已经包含消费税和服务费。
      ※没有追单的情况下无需支付其他费用。

    地点

    用户建议 (2)

    • 年龄: 30's访问日期: 6/2018访问次数: 1目的: 纪念日
      料理・接客ともに丁寧で満足できました。有難うございました。
    • 年龄: 60's访问日期: 1/2018访问次数: 1目的: 商务晚餐
      落ち着いた雰囲気で美味しいものを頂くことができました。 大将のお人柄もとてもよかったです。
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    用户建议

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    其它

    餐厅名 [日本名字]
    Hiroyuki [寛幸 (ヒロユキ)]
    种类
    日本料理
    营业时间
    18:00~24:00 (L.O. 21:30)
    闭店
    , No fixed holiday
    地点
    东京都 中央区 银座 4-10-1 HOLON-GINZA 6F
    最近的车站

    东京 Metro 地铁都营“东银座”站出发步行1分钟
    东京 Metro 地铁“银座”站出发步行5分钟

    链接
    https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13187102/