寛幸 (ヒロユキ)

8,050 日元 〜
/ 人
19,838 日元 〜
/ 人

能享用到精品日餐的酒吧一样的餐馆,成年人的秘密小屋

“宽幸”是一家位于东京东银座,开在一幢坐落在昭和大街的大楼6层的日餐馆。以“豪华的家常菜”为宗旨,把人们所熟悉的菜肴做成正宗的日餐,都内的食客及厨师都经常光顾,餐馆颇受欢迎。
店主佐藤宽幸先生13岁进入岐阜名店“高田八祥”修学。之后,有了独自发展的想法,就来到了曾在“高田八祥” 切磋琢磨、感情深厚的山本晴彦先生的餐馆“日本料理 晴山”(东京三田)。4年之中,他主要负责在难以预约的2星餐馆服务,2015年10月,他在热门餐馆鳞次栉比的银座开办了“宽幸”。
乍一看菜名,“宽幸”的菜肴都是些众所周知的家常菜,但是使用的是优质的食材,再加上佐藤先生的烹饪技术,就做成了独具特色的一流日餐。食材方面,由于佐藤先生出生于爱知县,所以选用的都是名古屋交趾鸡的鸡肉、飞騨牛的牛肉等,采购的食材以爱知县周边的为主。因此,名古屋交趾鸡就做成炸鸡排或砂锅焖饭,飞騨牛则做成汉堡排、土豆炖牛肉、牛排、烤牛肉等提供给顾客,并在食材的组合、搭配和烹饪方法上下功夫,做出来的菜肴自成一派。
店内给人留下了“气氛像酒吧一样”的印象,茶色显得高贵而沉稳。BGM 播放着爵士乐,6个吧台席的雅致空间也很吸引人。还有不少盼望隔着吧台和佐藤先生聊天的粉丝来店光顾,来多少次都不够,这就是银座的成年人的秘密小屋。

地点

用户建议(3)

  • 60's

    访问日期: 12/2018
    食事も美味しく、大将も気さくに会話して頂き愉しく過ごしました。
    访问次数: 第一次到访目的: 家族聚餐
  • 30's

    访问日期: 6/2018
    料理・接客ともに丁寧で満足できました。有難うございました。
    访问次数: 第一次到访目的: 纪念日
  • 60's

    访问日期: 1/2018
    落ち着いた雰囲気で美味しいものを頂くことができました。 大将のお人柄もとてもよかったです。
    访问次数: 第一次到访目的: 商务晚餐

套餐

晚餐
任意套餐
19,838 日元 / 人
午餐
【周末限定】任意套餐
19,838 日元 / 人
午餐
【周末限定】任意套餐
13,225 日元 / 人

信息

商店名称

寛幸 (ヒロユキ)

菜式

日本料理、懐石、和食

营业时间

Lunch 火~金 12:00~14:00 周末国定假日 12:00~15:00(L.O.12:30) Dinner 周一~周五 17:30分~27:00(L.O.24:00) 周六18:00~27:00(L.O.24:00) 周日国定假日 18:00~23:00(L.O.20:00)

假期

No fixed holiday

地点

东京都 中央区 银座 4-10-1 HOLON-GINZA 6F

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寛幸 (ヒロユキ)
银座・新桥・有乐町
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