大和屋三玄 白金台店

5,465 日元 〜
/ 人
8,197 日元 〜
/ 人
  • 英文菜单

  • 英语口语员工

在优雅的环境中,享受充分发挥食材本味的上方料理的精髓

位于大阪宗右卫门町的老店“大和屋”创立于明治 10 年(1877),历史悠久。“日本料理 大和屋三玄 白金台店”继承此店,于 1979 年开业,将发源于大阪的上方料理传承到现代。与看起来大多是对食材进行华丽加工的京都料理相比,上方料理是享受食材本身的简单料理。于是,招待客人时大多是奢华的宴请。“日本料理 大和屋三玄 白金台店”遵循上方料理这样的传统,提取应季食材的美味,能在接受员工热情招待的同时,享受到洋溢着丰富四季气息的料理。
藤田秀和氏,曾经担任过那须旅馆、赤坂、银座、神乐坂日料店的厨师长,现任本店厨师长。为了充分发挥食材的味道,汤汁大多采用利尻海带和去除血合肉的鲣节鱼,浓郁是“大和屋”的风格。增加了汤汁的味道,就可以减少调味料的盐分,可以使最终的料理味道温和。
白金台幽静的住宅街上建有“东京喜来登都酒店”,店铺就位于此内能眺望庭园的优雅环境之中。穿过门前趣味横生的石板小路,即可到达店内。店内除了日式料理的主吧台之外,还设有天妇罗和寿司的吧台,各自由专门的厨师负责制作。在吧台可以享受现场感,能同时品尝到天妇罗和寿司的套餐也非常受欢迎。
客席除了吧台席位之外,还有餐桌席位和 5 个包间,适用于接待、宴会、订婚、会面等多种场合。而且还可提供素食服务,是不分国籍,均可安心用餐的日本料理店。

地点

套餐

午餐
【平日限定15餐】银杏
5,465 日元 / 人
晚餐
小会席 三玄
8,197 日元 / 人
晚餐
华会席
13,662 日元 / 人

信息

商店名称

大和屋三玄 白金台店

菜式

日本料理、懐石、和食

营业时间

Lunch: 11:00~14:00 (L.O.) Dinner: 17:00~22:00 (L.O. 21:00 ※Course L.O.20:30)

假期

No holiday

地点

东京都 港区 白金台 1-1-50 东京喜来登都酒店 B1F

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大和屋三玄 白金台店
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