銀座みやま

17,761 日元 〜
/ 人
  • 吸烟区

  • 英文菜单

  • 英语口语员工

在美食之街银座,邂逅长崎极品食材的日式料理店

以世界美食之街而闻名的东京银座,无数名店鳞次栉比。位于此地的“银座 Miyama ”开张于 2006 年,在长崎度过大学时代的店主三宅雅和,开店初衷是希望人们走近长崎的绝佳食材。
店内以长崎代表性古迹哥拉巴宅邸为印象,营造出洋溢着异国情调、和洋融合的氛围。

作为通往长崎的桥梁,食材尽可能从与当地生产者息息相通、可信的经销商处采购。其中尤为特别的长崎产食材,包括因饲育标准严苛而极其稀有、号称“幻之铭牛”的“壹岐牛”,以及五岛滩、对马海流中孕育出的鲜鱼。用铁扦串起后以炭火烤制、浓缩美味精华的“壹岐牛碳烤牛排”,使用长崎海捕捞的真鲭、将醋饭与醋渍鲭鱼以绝佳平衡相辅相成的“鲭寿司”,推荐您务必一尝。将每天自长崎送来的食材组合搭配而成的套餐料理也大受好评。酒水方面,除麦烧酒发祥地长崎壹岐的 6 款麦烧酒之外,还备有多款日本酒、葡萄酒及香槟等。

客用座席使用树龄 200 年以上的桧木,包括将厨房区 L 型围起的 8 席柜台座及两个包房。为让客人可放松身心用餐,入店后需要脱鞋。走廊铺有榻榻米、脚感良好,柜台座席区铺设地板,包房则铺以地毯,视房间各有不同。包房可连通为一间使用,最多可容纳 10 人。具备银座这样的地理位置,从招待客户到隆重的纪念日、会面等场合都最为适宜。如同置身长崎般的极致美食体验,不如在银座试试吧。

地点

用户建议(2)

  • 20's

    访问日期: 12/2018
    As we had a family dinner here, we enjoyed our time ! The food were great especially the beef and udon. As my brother is seafood allergic and he doesn’t like fish, but surprisingly he did enjoy the fish item. We had worry about the dinning environment will be too formal but actually the staffs are very friendly and helpful. We had a very satisfying night and it is a very good started for our trip in Japan. Hopping to come again at next trip.
    访问次数: 第一次到访目的: 家族聚餐
  • 40's

    访问日期: 3/2018
    Amazing experience! Super authentic cuisine from Nagasaki. Superfriendly staff and very helpfull. Toprecommended!!!
    访问次数: 第一次到访目的: 家族聚餐

套餐

晚餐
鲜鱼和壱岐牛蒸煮套餐
17,761 日元 / 人
晚餐
鲜鱼和壱岐牛蒸煮套餐
20,493 日元 / 人
晚餐
鲜鱼和鲍鱼・壱岐牛炭火烧套餐
27,324 日元 / 人

信息

商店名称

銀座みやま

菜式

牛排、铁板煎

营业时间

17:00~23:00 (L.O. 22:00)

假期

星期日,

地点

东京都 中央区 银座 8-7-7 JUNO銀座誠和大楼8F

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