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Restaurant Georges Marceau (レストラン・ジョルジュマルソー)

  • 私人房间
  • 纪念日服务
  • 小学生及以上可以入店

继续传播九州食材的魅力——福冈法国菜名店

从天神的繁华街步行即可到达气氛宁静惬意的赤坂地区,而“Restaurant Georges Marceau”是一家位于赤坂地区内一幢石造时尚建筑物1楼的餐厅。

经营者兼厨师小西晃治曾在“Bistrot d' Anjou”(东京青山)、“RESTAURANT dompierre”(东京银座)等进行过学习,之后又在“CHEZ Georges Marceau”(东京国分寺)、“bleu clair”(福冈百道)担任厨师长。其于1998自己创业,在福冈警固设立“Bistro炎”,经营6年后关闭该店。之后转向餐厅业,开设了名为“Restaurant Georges Marceau”的法国餐厅,通过美食向世界传递九州。目前一共开设了包括“Défi Georges Marceau”、“Patisserie Georges Marceau”在内的三家餐厅,2014年8月起在豪华列车“九州七星”提供餐食,作为一家代表九州的法国餐厅而被熟知。

出身于长崎且了解当地食材魅力的小西厨师最看重的是专门使用九州食材烹制法国菜。蔬菜来自于大分“佐藤茂行自然农园”及佐贺“KOGA BERRY农园”的签约农家。海产品则是从佐贺县唐津市场“嶋崎鲜鱼”采购活鱼,由厨师亲自对鱼实施破坏神经,从而令所提供的鱼达到最佳状态。牛肉也基本上选用九州的黑毛和牛。所有原材料都是由厨师及店员到采购地,从建立信赖关系的生产者那里采购。然后,根据不同原材料的味道制作出发挥原材料特色的美食。红酒以法国产为主,一般备有150种,其中还有大分“安心院葡萄酒工房”生产的红酒。

在以自然为主题,将石材与木材融为一体进行打造的店内,充满了一种令人在时尚中能感受到温馨的气氛。这里空间宽敞,既可以包场举行派对,还可以举行婚礼。由于被小西厨师充分利用九州食材烹制的料理所倾倒,有大量粉丝从县外甚至国外专程来此一饱口福。

套餐

晚餐

Menu A

6,515 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    前菜,主餐,甜点

    ※一个餐桌上的客人请预定同样的套餐
    ※ 含消费税和服务费
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

晚餐

Menu B

9,741 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    前菜,鱼料理,肉料理,甜点

    ※一个餐桌上的客人请预定同样的套餐
    ※ 含消费税和服务费
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

晚餐

Menu Specialite

19,544 JPY / 人

  • 主厨推荐严选素材的套餐。

  • ※一个餐桌上的客人请预定同样的套餐
    ※ 含消费税和服务费
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

午餐

Menu A

3,226 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    蔬菜浓汤,主餐,甜点

    ※一个餐桌上的客人请预定同样的套餐
    ※ 含消费税和服务费
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

午餐

Menu B

4,554 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    前菜,主餐,甜点

    ※一个餐桌上的客人请预定同样的套餐
    ※ 含消费税和服务费
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

午餐

Menu C

6,515 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    前菜,鱼料理,肉料理,甜点

    ※一个餐桌上的客人请预定同样的套餐
    ※ 含消费税和服务费
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

午餐

Menu D

9,741 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    前菜,鱼料理,肉料理,甜点

    ※一个餐桌上的客人请预定同样的套餐
    ※ 含消费税和服务费
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

午餐

Menu X

13,030 JPY / 人

  • 主厨推荐严选素材的套餐。

  • ※一个餐桌上的客人请预定同样的套餐
    ※ 含消费税和服务费
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

晚餐

Menu C

13,030 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    前菜,鱼料理,肉料理,甜点

    ※一个餐桌上的客人请预定同样的套餐
    ※ 含消费税和服务费
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

地点

用户建议 (4)

  • 年龄: 40's访问日期: 9/2018访问次数: 1目的: 家族聚餐
    娘2人とお伺いしました。 下の娘は初めてのフレンチでしたので緊張したようですが、お料理全てが美味しく、五感全てが満足出来ました。 女性にはお腹いっぱいの十分な量でした。 お店の雰囲気も上品でテーブルのお花がかわいらしかったです。 またぜひお伺いさせて頂きます。
  • 年龄: 30's访问日期: 7/2018访问次数: 1目的: 家族聚餐
    お料理がどれも大変美味しく、 家族も嬉しそうでしたので、 とても良い時間になりました。 ありがとうございました! また伺います。
  • 年龄: 40's访问日期: 7/2018访问次数: 1目的: 友人随行
    料理が美味しかったです
  • 年龄: 40's访问日期: 5/2018访问次数: 3目的: 家族聚餐
    料理と飲み物、雰囲気、サービス全てとても良いです。
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其它


餐厅名
Restaurant Georges Marceau (レストラン・ジョルジュマルソー)

种类
法国菜、小酒馆

营业时间
Lunch: 11:45~15:00 (L.O. 13:30) Dinner: 18:00~23:00 (L.O. 21:00)

闭店
No fixed holiday

地点
福冈县 1-1-27 オーテモンウェルリバーテラス1F

最近的车站

地铁“赤坂”站1号出口步行5分钟
西铁巴士“福冈城 鸿胪馆前“步行1分钟