L'ombra (ロンブラ)

4,180 日元 〜
/ 人
7,480 日元 〜
/ 人
  • 周年纪念服务

  • 英文菜单

  • 英语口语员工

位于轻井泽里山,使用有机信州食材的意大利乡土料理店

2020年7月,『L'ombra (ロンブラ)』搬迁至轻井泽的里山地区开业。原封不动的保留迁移前六本木时代的「意大利各地的乡土料理」的概念,使用从有机农法的田地和清澈的河流,雄伟的群山覆盖的山肉等丰富的信州食材。在新的『L'ombra』,可以眺望到只有在这里才能品尝到的正宗意大利料理和浅间山的绝景。

主厨是木戸 利光。在大阪希尔顿的餐厅,在那不勒斯出身的Fabio Pianca 先生的带领下学习了3年之后,遇见了京都丽思卡尔顿餐厅的Valentino Palmisano,并当厨师领班,之后作为初級副廚師長工作了4年。去意大利后,在翁布里亚一星的『Ristorante Vespasia』担任了2年的副厨师长,连续2年为守星做出了贡献。和两位那不勒斯主厨一起工作了9年的经验,使木戸先生擅长南意大利料理。他说,他想在以黑松露和萨拉米香肠而闻名的意大利诺尔恰学习当地美食,并在轻井泽制作利用其经验的菜肴。

随着季节变化而变化的里山景色和食材等,轻井泽的环境让人联想到意大利北部的情景。

以白色为基调的店内,从1950年开始到60年代的复古家具鳞次栉比,洋溢着仿佛误入位于意大利的托斯卡纳或皮埃蒙特酿酒厂内的餐厅般的氛围。盘子和十字架是新的,但也有一些怀旧的东西, 「RATTA RATTARR 」设计会给人带来一点温度。这些产品也可以在商店大楼「NATUR HOME」购买。

通风良好的室内设有10人的桌席,室外的连廊座位设有6人的桌席。即使在COVID-19的情况下,您也可以在通风良好的室内座位和完全户外的甲板座位上安心享用美食。包场也可容纳2~25人,家庭聚餐,生日聚会,求婚等特别场合的使用也值得推荐。

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在中文网站上可以预定但是用餐店铺无法保证能提供中文服务人员或者中文菜单服务请谅解。

【交通】
北陆新干线「轻井泽」站,信浓铁路「中轻井泽」站 换乘町内巡回巴士「杉瓜」站 徒步3分钟
从上信越自动车道「碓冰・轻井泽IC」开12 km 轻井泽旁路18号「鸟井原」交叉口向杉瓜方向
※建议您开车来店里。

地点

用户建议(8)

  • 40's

    访问日期: 7/2020
    3歳、2歳児を連れての会食でした。浅間山を背景にいただくお料理は、食材のほとんどが地元産であり、軽井沢に来たならではのコースにとても満足でした。 また、食事及び接客、お手洗いにも子供に対しての気遣いが感じられ、子供に優しい貴重なお店だと思いました。
    访问次数: 第一次到访目的: 友人随行
  • 40's

    访问日期: 3/2020
    Amazing thoughtful pasta and wine pairings. Great value and very authentic food
    访问次数: 曾经到访过目的: 日期
  • 40's

    访问日期: 1/2020
    Amazing food and very interesting wines. My favorite Italian in Tokyo!
    访问次数: 曾经到访过目的: 日期

FAQ

套餐

午餐
L'ombra午餐套餐
4,180 日元 / 人
晚餐
L'ombra推荐套餐(光)
7,480 日元 / 人
晚餐
L'ombra特別套餐(阴影)
9,680 日元 / 人

信息

商店名称

L'ombra (ロンブラ)

菜式

意大利菜、小餐馆

营业时间

17:30~23:30

假期

星期一,

地点

长野县 957-63

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L'ombra (ロンブラ)
中部・东海・轻井泽
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