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CRAFTALE(クラフタル)

  • 纪念日服务

优质精美、如讲述故事一般的法国料理

汇聚了各地食客的东京中目黑有一家人气鼎沸的法国餐厅“CRAFTALE”。店名“CRAFTALE”来自于“CRAFT=技艺”、“TALE=故事”两个词,是一家将培育食材的农人的爱和情感织入美食之中传递给顾客的餐厅。
主厨大土桥真曾任职于The Georgian Club、Joel Robuchon,后前往法国进修。在巴黎Saturne餐厅接触到自然料理和自然流派葡萄酒,深受启发,并为之后亲自开设餐厅奠定了基础。回国后任职于Restaurant Anis,并于2015年9月成为CRAFTALE的主厨,被著名的美食指南评为一星厨师。
餐厅的一大特点是套餐的各个菜式都有自己的故事。2018年以来不断增加菜式数量,使用更加优质的食材,品质精益求精。一道道肉、鱼、菜等食材充满了培育者的勤劳和热情,配上主食材和沙司等,口感更是相得益彰。其中还有一道使用面包制作的“面包·热恋”,可以享受美食与面包的绝妙搭配。此外会有服务员为您逐一介绍每道菜式的故事,一边享受美食一边了解美食背后的故事。
巨大的落地窗外就是目黑川美景,店内设有6张柜台席、18张桌席。内部环境以白色为基调,充满自然无机质风格。木石等天然材质的食器为料理增添了一层亲切和温度,在简单质朴的氛围中放松身心品尝美食的乐趣。欢迎体验大土桥主厨制作的美食故事。

套餐

午餐

【周末限定】午餐套餐

9,563 JPY / 人

  • 采用应季食材的套餐。

  • ※5人以上的预定请注明。
    ※ 含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

晚餐

晚餐套餐

13,662 JPY / 人

  • 采用应季食材的套餐。

  • ※5人以上的预定请注明。
    ※ 含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

地点

用户建议 (2)

  • 年龄: 20's访问日期: 8/2018访问次数: 1目的: 家族聚餐
    お料理も美味しく、サービスも良かったです。 料理とお皿がマッチして、センスを感じました。
  • 年龄: 40's访问日期: 7/2018访问次数: 1目的: 纪念日
    ポーション1つ1つがとてもきれいでした。 ストーリーテリングもほどよく刺さる話が多く、楽しめました。再訪したいと感じました。
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用户建议

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其它

餐厅名 [日本名字]
CRAFTALE [CRAFTALE(クラフタル)]
种类
法国菜、小酒馆
营业时间
Lunch:11:30~12:00Dinner:18:00~19:30
闭店
星期二
地点
东京都 目黑区 青叶台 1-16-11
最近的车站

东急东横线“中目黑”站出发,步行6分钟

网站
https://www.craftale-tokyo.com/
链接
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13186719/