可不可kafuka tokyo

7,128 日元 〜
/ 人
  • 周年纪念服务

  • 英文菜单

  • 英语口语员工

与和食和日本清酒邂逅的日本料理店

曾一手打造包括麻布十番“暗闇坂宫下(Kurayamizaka Miyashita)”在内的多家饮食店及商业设施、活跃于各个领域的宫下大辅先生,全新推出了麻布十番日式餐厅“可不可 kauka tokyo”,作为其“回归原点之处”。宫下先生希望打造的,是一个自己站在店里,与日本料理面对面,与客人面对面,让饮食有关的人们能在此交流的场所。为此他于 2015 年 5 月 11 日创办了这家店。

他以使用产地直送的日本食材制作的日本料理为基础,加以原创元素,为客人献上能够与日本红酒或清酒完美融合的美味料理。

另外,由于宫下先生希望这里能够成为海外顾客与日本料理沟通的桥梁,因此店里还备有英语及素食菜单。看着宫下先生那想让日本的生产者与食材、乃至日本料理这一饮食文化能够名扬海外这一经营店铺的方式,相比日本顾客也会为之心动吧。

店内装修也颇为讲究,全开放式厨房的 12 个日式吧台座做得相当宽广,吧台最宽处约 140 厘米。而 4 张共可容纳 8 人的餐桌座也和吧台座一样采用高脚凳风格,带给客人以时尚的感觉。店里的墙上有着各类世界美食以及美食界名人们的签名。店面那绿意盎然的摩登外观,以及店前的奥地利大使馆,似乎在昭示着人们:欢迎来到全球化的世界。

地点

套餐

晚餐
可不可套餐
9,504 日元 / 人
晚餐
试吃套餐
7,128 日元 / 人

信息

商店名称

可不可kafuka tokyo

菜式

日本料理、懐石、和食

营业时间

18:00-24:00( L.O.22:00)

假期

星期日, National Holidays

地点

东京都 港区 麻布十番 2-7-14 azabu275-2F

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可不可kafuka tokyo
六本木・麻布・广尾
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