遊猿

7,150 日元 〜
/ 人

荒木町的小木屋中休闲愉快地品尝中华料理

说到新宿四谷,美食家没有一个人不知道「荒木町」的存在。餐厅位于四谷三丁目站步行几分钟的美食街道中,在去餐厅的缓坡沿街有很多小餐厅,让很多热爱美食的人为之折服。在这个区域中的中国料理店『遊猿』2016年9月开张。不用说,在开业以后马上在美食街上「荒木町」马上成为美食家们一员。

主厨大内誠也曾经在『青山シャンウェイ』工作了10年积累了丰富的经验,最后晋升到餐厅的料理长。之后在神乐坂『エンジン』从开店开始1年半以后,通过开业『遊猿』而独立。大内主厨的生肖是猴子,餐厅又是在猴年开张,店主希望客人们在这个“游玩”场所中体验愉悦的意思在内,餐厅主厨的概念是希望大家在居酒屋这样轻松快乐的氛围中也能品尝到中华料理。

菜单在黑板上用手写的应季菜单。PocketConcierge限定的套餐固定用单点形式叫菜。这个餐厅的特色菜是主厨大内每天去築地购买新鲜海鲜和蔬菜烹饪的推荐前菜。一直都有7种前后小菜用小的食器提供给客人。甜味浓厚的「醉虾(用黄酒泡制)」还有酸味的「金目鯛红醋南蛮」,应季的鲣鱼料理等,让人食欲大增。陪上美味的酒让套餐的料理更加增光添彩。

人气菜单是拳头大小的「铁板大饺子」。在蒸笼上让肉汁入围以后,在铁板上豪迈的煎烧的样子让人震撼。沾上自家制的香味酱实用美味无比。配合上调味料和山椒中绍兴酒的5年陈酿兴南贸易的绍兴酒的8年、10年、20年、陈酿都有提供,除此之外还有啤酒或者红酒等,其他酒精也是品种丰富。

店内的设计风格是“山中小屋”风格,观赏植物等木质的装饰物品到处可以见到,是一个充满温馨感的空间,可以享受到休闲用餐时光。铁板烧有一种现场感,能看到敞开式的厨房的6个坐席的吧台座位,还有可以和朋友或者工作伙伴轻松交流的餐桌坐席。用“今天用美味的中华料理和酒来嗨起来”轻松心情来餐厅用餐吧

■交通
东京メトロ丸之内线 四谷三丁目4号出口 徒歩4分钟

地点

用户建议(1)

  • 30's

    访问日期: 7/2018
    店内は賑わっていて、楽しい雰囲気の中、食事をすることができました。 料理はどれも美味しく、前菜はその日のメニューがすべて提供されるなど、品数も豊富です。 肉料理では、シャンウェイ時代からの人気メニューのスペアリブもいただくことができ、辛旨でクセになる味わいでした。 今回は4名で伺いましたが、料理は大皿をシェアするスタイルが中心なので、グループで来店した方が楽しめそうです。 また伺いたいと思います。 ごちそうさまでした!
    访问次数: 第一次到访目的: 同事随行

套餐

晚餐
单点套餐
7,150 日元 / 人

信息

商店名称

遊猿

菜式

中國料理

营业时间

Lunch: 11:30~14:00 (L.O. 13:30)Dinner: 18:00~23:00 (L.O. 22:00)

假期

星期日, National Holidays

地点

东京都 新宿区 荒木町 6-39 ガーデンツリー2F

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遊猿
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