かわさき

34,155 日元 〜
/ 人
  • 周年纪念服务

  • 英文菜单

  • 英语口语员工

在仅设两间包厢的奢侈空间中,享用顶级食材锦簇的日本料理

『Kawasaki』是一家很小的日本料理店,位于隐藏美食餐厅鳞次栉比的西麻布地区。店主川崎真人曾在东京数家知名料理店磨练厨艺,并在2012年11月活蟹料理专卖店『赤坂 来福』开业的同时出任厨师长。2018年4月,川崎真人终于实现了独立开业。据说为了让客人放松身心地享受美食,店内仅设有2间包厢。一天仅限2组顾客,藉此提供至善至美的款待。
仅提供含15道菜品的主厨精选套餐,根据不同的顾客采购不同的食材,并搭配菜肴。主厨几乎一整年都会在套餐中搭配牛、蟹、甲鱼等食材,其中制作而出的顶级活蟹料理,则是运用了从『赤坂 来福』学习到的知识与技术。主厨在不同时期使用毛蟹、帝王蟹、雪蟹、梭子蟹等不同食材,做出涮涮锅、生鱼片等各式各样的菜肴供顾客享用。店内提供最高级的松阪牛,以及来自静冈服部中村养鳖场的甲鱼。除此之外,在不同季节提供松蘑、鳗鱼等最高级的食材。酒品同样非常精致,葡萄酒以法国勃艮第为主,而日本酒包括洗心、十四代、黑龙等严选的十几种品牌。另外,香槟酒品中则拥有库克、沙龙、唐培里侬等顶级品牌。以上的各式酒品,在您用餐之际优雅地上演特别时光。
店内拥有又大又舒服的椅子、桌子等等物件,因为全部都是由川崎所挑选,所以装饰统一。另外九成的餐具都是古董,其中以古伊万里、永乐、六兵卫等江户时代后期的餐盘为主,而且使用古典巴卡拉水晶杯。您能够在此接待顾客或谈生意,另外带小朋友进店也没问题,非常适合在店内度过家庭的特别纪念日。仅在当天提供的菜肴,优质的店内装饰,以及真正的各式古董餐具,为您带来铭记一生的完美时刻。

地点

用户建议(2)

  • 50's

    访问日期: 8/2018
    丁寧な仕事ぶりで、美味しくいただきました。 ご馳走様でした。
    访问次数: 第一次到访目的: 商务晚餐
  • 50's

    访问日期: 8/2018
    料理は一品一品が手が凝っていて、また、接客も丁寧でとても満足すると同時に、楽しく食事ができました。 また、来月に寄らせていただきます。
    访问次数: 第一次到访目的: 日期

套餐

晚餐
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34,155 日元 / 人

信息

商店名称

かわさき

菜式

日本料理、懐石、和食

营业时间

Lunch:要预定Dinner:17:00~24:00

假期

Irregular holidays

地点

东京都 港区 西麻布 4-17-22 グレイシス西麻布1F

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かわさき
六本木・麻布・广尾
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