Restaurant山内

11,178 日元 〜
/ 人
18,630 日元 〜
/ 人
  • 周年纪念服务

在银座怀念京丹波,宛如电影故事一般

东京,银座七丁目,以“银座×融合×京都”为信条的店主主厨山内聪夫,在“Restaurant Yonemura”银座店旧址开张了“Restaurant山内”,在这家餐厅,即便身在银座,依然能品尝到京都的美味。
山内先生在24岁的时候师从“Restaurant Yonemura”的米村昌泰先生。经过了约25年的修学,于2018年4月开张了“Restaurant山内”。他将原材料的力量最大限度地发挥出,戏剧性地创造料理。他每周从受到大自然丰厚馈赠的京都,京丹波的农家买进当季的新鲜蔬菜、京都大米以及和牛菲力等等,使用这些食材制成的菜单,随着季节的变化而改变,渗透着山内“想让客人们吃到宛如电影故事一般的套餐料理”的想法。使食材编织的故事得到戏剧化点缀的,是丰富的藏酒。店内有8种日本酒、17种香槟、葡萄酒以法国的和加利福利亚产的为主,红白两种常备约30种。
店内设有开放式厨房吧台座位6个,和1张可以容纳6人就坐的桌子。北欧家具营造了温和的氛围,还有京都制造的餐具、被认证为传统手工技艺的“江户切子”的玻璃制品等,山内对细节的考究可谓是闪闪发光。随意的日常就餐、接待宾客或会餐、庆祝特别的纪念日等,各种各样的场景下都可以享受“Restaurant山内”的特别绝品料理,让您虽身在都市中却能品尝到京都的美味。

地点

套餐

午餐
午餐
11,178 日元 / 人
午餐
午餐
16,146 日元 / 人
晚餐
晚餐
18,630 日元 / 人

信息

商店名称

Restaurant山内

菜式

法国菜

营业时间

Lunch:12:00~13:00(L.O) Dinner:18:00~21:00(L.O)

假期

星期日,

地点

东京都 中央区 银座 7-4-5

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Restaurant山内
银座・新桥・有乐町
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