SALONE TOKYO(サローネ トウキョウ)

7,260 日元 〜
/ 人
18,150 日元 〜
/ 人
  • 周年纪念服务

  • 英文菜单

  • 英语口语员工

唤醒现代的古风意大利传统的社交场

2018年3月29日、「東京midtown日比谷」诞生,牵引着摩登的意大利风的SALONE集团的新扉打开了。这就是『SALONE TOKYO』。日比谷公园的绿荫为背景,皇居的外濠,日本第一个五星级的Palace Hotel 的美丽风景一览在眼,在这会让你真实地感觉到日比谷是东京的中心。

主厨是涉谷『BIODINAMICO』的SALONE集团的总领主厨高見博史先生。位于横滨的总店的『SALONE2007』做为两个店的主厨的永島義国的两位主厨一起担纲。本店『SALONE2007』在迎来了10周年的契机之中SALONE在这里回到10年之间的原点重新开始的想法。今后SALONE集团在创作型的料理形式中再一次回到原来的理念,让两位主厨在意大利研修时候经验的内容再次发挥,表现尊重传统和地方性的意大利料理。

主厨搭配套餐中食材要素精密重组而构成,保留了大家印象中的SALONE之余,注入了复古的意大利经典流派。将全体的品数集成,做成了主餐的食材存在感。负责人西嶋大明说到「吸收了SALONE经过的道路,创新初新作品」。料理的配餐的葡萄酒的平衡也和集团其他的店铺不一样,我们会推荐自然派的葡萄酒和不经意之间自然品尝的饮料。可以品味真正日比谷『SALONE TOKYO』的搭配。

近年来的餐厅都是摩登简约的倾向中『SALONE TOKYO』却推崇了正统派的感觉。有重厚感的内装,天井和窗户都是马赛克。午餐时间从大天窗照射进入的阳光,晚餐时间间接的灯光中演绎艳美的梦幻空间。有统一感器皿发出黄金光辉的Rosenthal,整个餐厅充满了高级感。料理・空间・服务所有的一切都委身于SALONE(社交场),纪念日・约会・女生聚会・招待等都是非常适合的场所,请享用穿越时空的古典意大利盛宴。

■交通
东京metoro日比谷线 日比谷駅下车 直通
东京meitoro千代田线 日比谷駅下车 直通
都営三田线 日比谷駅下车 直通

地点

FAQ

套餐

午餐
Menù degustazione a 5 portate
7,260 日元 / 人
晚餐
Menù degustazione a 10 portate
18,150 日元 / 人

信息

商店名称

SALONE TOKYO(サローネ トウキョウ)

菜式

意大利菜、小餐馆

营业时间

[平日]Lunch:12:00~15:00(L.O.13:00)Dinner:18:00~22:30(L.O.20:00)

假期

假日无休,

地点

东京都 千代田区 有乐町 1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 3F

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SALONE TOKYO(サローネ トウキョウ)
银座・新桥・有乐町
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