あき山

19,562 日元 〜
/ 人
  • 英文菜单

  • 英语口语员工

被鱼的美味吸引而前往的美味小料理店

“Aki山”于2018年在港区白金高轮的北里医院附近开业。店主名叫秋山英登 ,他曾在鱼料理为主的居酒屋工作,后来想要更多了解鱼类,就去米其林一星的西麻布“寿司 真”磨练了5年。再后来,他想要接触更高级的鱼类,提高自己的烹饪技术,更深地研究日本料理,于是去米其林二星的日本料理店神宫前“樋口”积累了4年经验。

店铺独立之际,秋山店长设想的店铺概念就不是寿司店、怀石料理店、或高级日料店,而是小料理店。秋山店长说“想要把餐厅做成一个让客人来的时候不用拘束,想吃美食时就可以来到这里的,融入日常生活的餐厅,料理也不必拘泥于类别,而是让客人可以喝着酒享受美食”。 随机套餐是由每天采购自筑地的当季食材构成,以鱼贝类为中心,包括生鱼片、烧烤菜、炖菜、再加上时令蔬菜,一道一道地为客人提供少量多种的菜品。主食为寿司卷、手卷寿司、棒寿司、粽子等,根据季节不同会有所变换。最后会上手工荞麦面或米饭,也是非常美味。菜品虽然不会非常华丽,但很有味道,会让人越吃越觉得好吃。另外更值得一提的是,随机套餐还可以根据客人的食量改变菜量。佐餐的日本清酒方面,也有很多根据季节精选的名酒。

店内装修方面,吧台为砂浆质地,墙壁上装饰有和纸制成的鲜艳蓝色墙壁,营造出有设计感的空间。从店内摆放的江户和平安时代的器皿以及装饰的书法作品上,可以感受到日本料理的精髓。客席为吧台式的7人座。无论是独自前来用餐、跟朋友,或是夫妇一起用餐、招待海外来的朋友,都适合来到这个适合边谈话边用餐的舒适空间中。

地点

用户建议(2)

  • 30's

    访问日期: 3/2019
    どのお料理も美味しく、ゆったりとお食事を楽しませて頂きました。連れの誕生日祝いで利用させて頂きましたが、本当にこちらを選んで良かったです。今度は鮎か鱧の時期にお伺いしたいと思います。
    访问次数: 第一次到访目的: 日期
  • 50's

    访问日期: 1/2019
    またまた、美味しいお料理を堪能させていただきました!ご馳走さまです。 少食の友人が、美味し過ぎて、いつもはギブアップするのに、ペロリと完食でした。流石です。 次回も楽しみにしておりまーす。 宜しくお願いします。
    访问次数: 第一次到访目的: 友人随行

套餐

晚餐
推荐套餐
19,562 日元 / 人

信息

商店名称

あき山

菜式

日本料理、懐石、和食

营业时间

Lunch:12:00-14:00 Dinner:18:00-23:00

假期

星期三,

地点

东京都 港区 白金 6-5-3 さくら白金101

推荐餐厅

预约

×
あき山
白金・目黑・五反田
预约