SATOブリアンさんごう(ヒレ好きSATOさん)

12,250 日元 〜
/ 人
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菲力爱好者为了菲力爱好者而开的餐厅,和牛烤肉的新星。

在一头牛身上仅能获取1.5kg左右的夏多布里昂菲力,在菲力肉中也算是最稀少的部位。位于东京阿佐谷的“SATO布里昂”餐厅以夏多布里昂菲力为中心推出了布里饭、布里牛排三明治等名菜后,马上就变得一座难订,这是一家在肉食爱好者中几乎无人不晓的名店。而2018年开业的第5号店「SATOブリアンさんごう(ヒレ好きSATOさん)」也同样选择在阿佐谷地区开店,并形成了热门话题。
餐厅的主人佐藤明弘曾参与过涩谷的烤肉店的经营并负责采购,对鉴别和牛肉的品质等本领进行了磨砺后,他于2011年开了「SATOブリアン」这家餐厅。随后,他还陆续开了「SATOブリアン にごう」及会员制的「SATOブリアンJr.」等热门餐厅。正如「SATOブリアンさんごう(ヒレ好きSATOさん)」的商号一样,这是一家坚持钻研如何让菲力更加好吃、让菲力爱好者更加爱上菲力的餐厅。
「SATOブリアンさんごう(ヒレ好きSATOさん)」选择将名菜“布里饭”封印。取而代之推出了新概念的烤肉风味寿喜烧“菲力寿喜烧”。餐厅在烤架上架起寿喜烧锅,用烤肉的形式来展现寿喜烧的美味。产生自新颖想法的各式菜品,均是出自坚持钻研如何让和牛肉更加好吃的佐藤氏的点子。「SATOブリアンさんごう(ヒレ好きSATOさん)」不仅供应夏多布里昂菲力,还供应瘦肉及霜降牛肉,除寿喜烧外,还提供烤肉及涮涮锅等,为了让大家充分品尝到和牛肉的美味,在以和牛肉为食材的各种吃法上做足了文章。各种特色菜式也受到了喜欢和牛肉的海外顾客的好评。与和牛肉搭配的葡萄酒的种类从休闲到高级应有尽有,并可自带酒水。
餐厅内营造出的轻松愉快的空间,反映出佐藤氏希望客人无拘无束享用美味的和牛肉的想法。用餐区分为2层,2楼设最大可供10人用餐的氛围轻松的包间。愿您在「SATOブリアンさんごう(ヒレ好きSATOさん)」,发现与此前尝过的味道截然不同的和牛肉的新滋味。

地点

用户建议(2)

  • 40's

    访问日期: 8/2019
    とても楽しいお食事のひと時を過ごす事が出来ました。また次回、予約が取れた際には、是非どうぞよろしくお願い致します。ありがとうございました。
    访问次数: 第一次到访目的: 日期
  • 20's

    访问日期: 2/2019
    素晴らしいお肉、素晴らしい調理で大変美味しくいただきました。 店内のインテリアは気を張らない印象ながら、お料理の解説は丁寧で分かりやすく、とても印象が良かったです。 予約が難しいお店なので、また空席が出た際にはぜひ伺いたいと思います。
    访问次数: 第一次到访目的: 同事随行

套餐

晚餐
SATO Briand 基本套餐
12,250 日元 / 人
晚餐
SATO直接套餐
14,000 日元 / 人

信息

商店名称

SATOブリアンさんごう(ヒレ好きSATOさん)

菜式

烤肉

营业时间

17:00~20:30(最后入店时间)

假期

假日无休, Irregular Holidays

地点

东京都 杉并区 阿佐谷北 1-37-6 岡本店舗1F

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