さき田

18,630 日元 〜
/ 人
18,630 日元 〜
/ 人

筑地海鲜中介店出身的店主,为顾客制作充满热情的寿司

江户前寿司店“Saki田”位于距离吉祥寺车站徒步20分钟距离的位置。店主崎田康太郎曾在寿司店磨练技术,为了进一步研究鱼,他在筑地的鲜鱼中介店旭水产积累经验,2017年时在吉祥寺拥有了自己的餐厅。餐厅所选用的鱼贝,都是崎田用自己独到的眼光挑选的当季最美味食材。店主的选择不会被产地和固有概念所拘束,而是选择自己认为鲜美的鱼,并专心烹调以调动出食材本身的潜力。
店内座位为8人吧台席,是需要脱鞋进入室内的。店内有着舒缓弧度的下沉暖炉式吧台,为松木质地,其他地方也多用木材装修,营造出了茶室一般的厚重氛围。顾客可以在崎田夫妇共同经营的温馨餐厅内,放松地享受寿司和时令日本清酒。您还可以从崎田店主的话语中感受到他对鱼类的热情和知识积累之深厚,一边与店主交谈一边用餐,也是来到这家餐厅的乐趣之一。无论是店主独到眼光精选出的食材还是体现在寿司中的店主的热情,都值得您前来品尝。

地点

套餐

午餐
【周日限定】推荐套餐
18,630 日元 / 人
晚餐
推荐套餐
18,630 日元 / 人

信息

商店名称

さき田

菜式

寿司

营业时间

[平日.周六] 18:00~22:00(L.O.20:00) [周日.] 12:00~

假期

星期二,

地点

东京都 三鹰市 下连雀 1-9-17

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