ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ

13,310 日元 〜
/ 人
  • 周年纪念服务

正统派而又引入现代性、华美的名古屋法式料理鼎盛期

在名古屋代表性的繁华闹市荣区,紧邻白川公园座落着的 "La Floraison de TAKEUCHI" 营造出一片宁静的氛围。店长兼主厨竹内正树在法国维埃纳的 "La Pyramide" 启程踏上专业料理人之路。归国后,他先后在东京惠比寿的 ”Taillevent Robuchon“、名古屋万豪酒店的 ”MIKUNI NAGOYA“ 等餐厅工作,并于 2007 年就任 "GRAND-FAMILLE CHEZ MATSUO 名古屋店“厨师长。及至 5 年后的 2013 年,他自立山门,开设了这家 "La Floraison de TAKEUCHI"。
餐厅定位于轻松自在的 ”Bistro (法语,指小酒馆)“ 与礼仪森严的 "Grande Maison(法语,指高级餐厅)" 正中间,通过兼顾高品质与合理价格,作为食客达人们能经常光顾的 Petit Restaurant(法语,指小餐厅)迅速赢得好评。他立足法式料理的古典技法,同时注重于重视食材以及有利身体健康、现代而简单的烹饪方式。此外,店名中的 "La Floraison" 在法语中有“开花、最盛期”之意,以食用花、无农药香草制作的特色前菜为首,一道道赏心悦目的料理愉悦着食客的眼睛与舌尖。
身为 JSA 日本侍酒师协会认证侍酒师的竹内主厨,与店里的其他侍酒师一同对葡萄酒精挑细选,约 150 种法国产葡萄酒一应俱全。囊括各主要产地生产优质葡萄酒的 Domaine、Chateau 等庄园产酒款,更兼配备均衡,喜欢葡萄酒的客人亦可满足所需。同时还备有搭配上竹内主厨料理的葡萄酒搭配套餐。
店内装修以褐、黑、白三色为基调,气氛摩登。座位包括活用主厨特订岛型开放式厨房的柜台座 6 席、餐桌座 14 席以及 6 至 8 人适用的半开放式包房,想跟朋友、恋人边享受现场感边热闹度过的时光,抑或商务接待、家庭纪念日等等,可以根据用途区分使用。持续“盛放”的 “TAKEUCHI” 营造出的梦幻一刻,请您务必前来亲身体验。

■交通
名古屋市営地下铁东山线 伏见5番出口 徒歩6分钟
名古屋市営地下铁鹤舞线 伏见5番出口 徒歩6分钟
名古屋市営地下铁名城线 矢场町6番出口 徒歩10分钟

地点

用户建议(7)

  • 40's

    访问日期: 11/2019
    前菜から見た目も味も素晴らしかったです。特にフォアグラとイチジクの一皿がとても気に入りました。 デザートのモンブランと栗のソルベもとても美味しかったです。グラニテとブランマンジェもさっぱりしていて、美味しかったです。 リクエストの食材が何品か使われていて、それも嬉しかったです。ありがとうございました。 またぜひお伺いしたいお店の一店になりました。 御馳走さまでした。
    访问次数: 第一次到访目的: 纪念日
  • 50's

    访问日期: 11/2019
    妻の誕生日に伺いました。一品一品が美味しいのは言うまでもなく、食べたことの無い料理が多く、次は何が出るのか、待つ事さえも楽しい一時でした。
    访问次数: 第一次到访目的: 纪念日
  • 20's

    访问日期: 11/2019
    どの料理もとても美味しかったです。店員さんの対応も非常によく、心地よく食事を楽しむことができました。ありがとうございました!
    访问次数: 第一次到访目的: 日期

套餐

晚餐
MENU DE LA FLORAISON 主厨搭配套餐
13,310 日元 / 人
晚餐
MENU DE LA FLORAISON 主厨搭配套餐
13,310 日元 / 人
晚餐
MENU DE LA VERAISON 主厨搭配套餐
18,150 日元 / 人

信息

商店名称

ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ

菜式

法国菜

营业时间

Lunch:12:00~15:30(L.O.13:30) Dinner:18:00~22:30(L.O.20:00)

假期

星期一,

地点

爱知县 2-12-12 アーク栄白川パークビル1F

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