Restaurant Kazu(レストラン カズ)

6,050 日元 〜
/ 人
10,648 日元 〜
/ 人
  • 周年纪念服务

这家九州法餐店透过熟练烹饪技艺,编织着寄托于食材及生产商的情怀,直击顾客心灵

绿意盎然的福冈净水街,非常靠近博多站及天神。『Restaurant Kazu』则犹如隐寓一般,伫立在幽静的住宅区内。这家餐厅能够让您尽享九州法餐,其采用尽显本地优势且极具生命力的食材。
筱原和夫主厨曾拜师于东京法餐店『La Rochelle』的坂井宏行,并开启职业生涯。此后在纽约的融合式餐厅等许多地方潜精积思3年的岁月,期间培养而出的烹饪品味,与远渡法国的厨师有着很大的不同。回国后他在La Rochelle菅原淳一的指导下,迈向更进一步的修炼,并于2004年在福冈警固独立经营『Kazu Kitchen』。此后在2011年他将餐厅搬至净水街,以现在的『Restaurant Kazu』开启全新的经营。
筱原主厨在精选套餐中,采用极具生命力的食材。而寄托于食材中的情怀与活力,皆来自他秉持敬意、长期以来构筑信赖感的生产商。菜肴中编织着筱原主厨的手艺,以及希望透过菜肴展现情怀的理念,深深打动顾客的内心。餐厅除了佐贺县传统工艺有田烧餐盘之外,还采用深受正统法国顶级厨师好评的“Kamachi Toho”餐盘。餐厅内汇聚法国产及九州本地产的配餐葡萄酒,让顾客能够尽享餐酒搭配。另外,皆采用质量顶尖的九州产食材、葡萄酒及餐盘。正因为如此,才是精致九州法餐其灵魂所在。
在装潢时髦且简朴的餐厅内,为顾客准备了总计14个座位的餐桌席,以及最多可坐6人的半包厢。另外,可接受10至20人的包场。您能够在任何场合来此用餐,例如好友、家人的聚餐活动,约会、会客招待的重要时刻,以及县外、海外旅行等。让您能够尽享此处独有的、地产地销的九州法餐,并体验到九州的活力。

地点

套餐

午餐
主厨搭配
10,648 日元 / 人
午餐
主厨搭配
10,648 日元 / 人
晚餐
主厨搭配A
10,648 日元 / 人

信息

商店名称

Restaurant Kazu(レストラン カズ)

菜式

法国菜

营业时间

Lunch:11:45~14:30(L.O.13:00) Dinner:18:00~23:00(L.O.20:30)

假期

星期一,

地点

福冈县 3-40

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九州・冲绳
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