焼肉すどう 熊本本店

8,073 日元 〜
/ 人
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追求九州自然食材,位于熊本的全程招待风格烤肉店

自熊本市电“通町筋”站步行5分钟,位于熊本市宁静小镇的『烧肉SUDOU』。望向窗外便可将熊本城尽收眼底,此外在追忆熊本历史的同时尽享顶级烤肉。店主须藤悦男曾在东京筑地市场做了2年的蔬果批发商,随后在东京滨松町名店『烧肉KUNIMOTO』潜精积思长达7年的岁月。接着他将店铺开在以肉类为主,并拥有其他丰富食材的熊本。

须藤秉持的理念就是“希望通过最美味的烤法,让顾客品尝到美味的肉品”。为了实现这一理念,由『烧肉SUDOU』的店员为顾客烧烤肉品而无需顾客亲自动手,以此创造出与其他烤肉店之间的差别。店内为“全程招待”的风格,由精通肉品知识的店员负责招待每张餐桌,并为每位顾客精心烧烤肉品。
精选肉品不仅是来自于九州丰富自然环境下成长的黑毛和牛,更是其中皮下脂肪较多且肉质更加细腻的母牛。“薄切和牛沙朗”是顾客们必点的一道料理。将经过炭火稍稍炙烤的肉品,轻轻蘸上传承自『烧肉KUNIMOTO』的酱汁,并夹成一团放入嘴里。接着肉品犹如在嘴里融化一般散发出美味,与酱汁完美地合为一体。发挥筑地市场时代的知识、经验而购得的蔬菜,主要以熊本产为主,并渴求这些蔬菜“能够让顾客看见生产商的风采”。搭配肉料理的酒品严选自世界各国,皆为不使用化学肥料及农药,且有益于身体健康的自然派葡萄酒。
在采用砂浆刷墙、白色基调且氛围明亮的店内,拥有共计26个座位的餐桌席。而地板以及餐桌的材质,则使用据说通过香味、触感就能够让体内免疫物质活性化的“小国杉”。除纪念日、庆祝活动、会客接待等特殊日子之外,亦希望以健康为目标的老饕们来此尽享美酒佳肴。
※福冈『烧肉SUDOU 春吉』开业于2016年这家全程招待风格的烤肉店,位于可将熊本城尽收眼底的宁静地区。

地点

套餐

晚餐
上等套餐
8,073 日元 / 人
晚餐
飞切套餐
9,936 日元 / 人
晚餐
Ping套餐
12,420 日元 / 人

信息

商店名称

焼肉すどう 熊本本店

菜式

烤肉

营业时间

18:00~23:00

假期

星期日,

地点

熊本县 4-10

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