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祇園 呂色(ぎおん ろいろ)

10,000 日元 〜
/ 人
20,000 日元 〜
/ 人
  • 吸烟区

  • 周年纪念服务

  • 英文菜单

  • 英语口语员工

这家仅提供吧台座席的法式割烹料理店,透过艺术般的演出令饕客魂牵梦绕

自京都“祇园四条站”步行大约5分钟。创意法餐店『祇园 吕色』,位于靠近八坂神社的大楼的5F。店主兼主厨的小霜浩之极具实力,自1989年起在『Rihga Royal Hotel』潜精积思长达19年的岁月,在33岁时成为该酒店史上担任福冈小仓『Grand Maision Chambord』的最年轻主厨。自2009年起在京都法餐店『Douze Gout』担任主厨,并在此期间积极参加知名烹饪大赛。他留下了许多光辉战绩,例如在“第2界埃科菲法餐大赛”中荣获二等奖,在“第41界皮埃尔·泰亭哲国际烹饪大赛中”进入决赛,并在“2013博古斯烹饪大赛”中以日本代表队身份进入决赛等等。2012年在兵库县芦屋市开始经营『Koshimo Plus』。另外,该人气餐厅还荣获米其林一星。2017年,他在汇聚全球饕客的京都祇园经营第二家分店『祇园 吕色』。
小霜主厨秉持的理念就是在套餐中融入惊喜、发现及艺术,让人看了就会喜笑颜开的法餐。他并不拘泥于法餐这一分类,而犹如日餐那般着重于食材,将当天的顶级品质提供给顾客。另一讲究之处就是透过产地直送,从全国各地的生产商采购市场上罕见的顶级时令食材。另外以2个月1次的频率,依据所购得的食材,在主厨精选套餐时令菜单中加入一道特别菜色。
由经理兼侍酒师的佐桥由浩负责葡萄酒。而『祇园 吕色』的另一强项就是,由司职日本侍酒师协会京都支部会长的资深侍酒师佐桥,从酒窖近1,000瓶产自世界各国的葡萄酒中,挑选出搭配主厨多样菜色的酒品。除法国、意大利、加利福尼亚及日本产葡萄酒以外,其中还穿插着十分适合配餐的希腊、土耳其等东欧葡萄酒,并为顾客提供酒餐搭配方面的建议。
从电梯下来进入店内,映入眼帘的是远离祇园四条大路喧嚣的幽静空间。除了以黑白为基调的淳朴装潢外,漆黑富有光泽的吧台同样非常显眼。犹如店名“吕色”那般,闪耀着黑色的光芒。摆放在吧台上的料理,看上去就如同绘画一般。透过灯光照射下那不露声色的演出,让顾客在不知不觉的过程中,舒适地融入艺术般的空间。10人座吧台,非常适合顾客将此作为约会的舞台。有关生日、纪念日及葡萄酒会等活动中所需的特别餐席,在与店家商量后可全部包下。这家位于祇园的隐寓餐厅,是一座您必须了解的成人游乐场。

■交通
京坂本线 祇园四条徒歩5分钟

地点

用户建议(4)

  • 20's

    访问日期: 8/2019
    コースの内容、お店の方々の人柄が良かったです。
    访问次数: 第一次到访目的: 其他
  • 30's

    访问日期: 7/2019
    We had 6 kaiseki meal in Japan during out trip and Gion Roiro is one of the top 2. The meal was very delicious , creative and good value. We were very full and very satisfied. Thank you for the excellent meal and services.
    访问次数: 第一次到访目的: 纪念日
  • 40's

    访问日期: 2/2019
    The dinner was absolutely fantastic and we had one of the best and most interesting wine pairing ever. The service is personable and very professional at the same time. It made a Michelin start meal into avery much of a fun evening. I would highly recommend Roiro Gion to anyone going to Kyoto.
    访问次数: 第一次到访目的: 日期

套餐

午餐
午餐
10,000 日元 / 人
晚餐
晚餐
20,000 日元 / 人
晚餐
午餐和配餐酒
25,000 日元 / 人

信息

商店名称

祇園 呂色(ぎおん ろいろ)

菜式

法国菜

营业时间

Lunch:11:30开店12:00开始 Dinner:18:00开店18:30开始

假期

星期日,

地点

京都府 266 井澤ビル5階

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