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なか條

37,800 日元 〜
/ 人

令人感到惊叹的顶级手握寿司。在横滨当地吃到筑地的最佳食材

距离横滨的观光景点“大栈桥”和“横滨球场”等并不远的关内地区,是一条附近云集了横滨市政府和神奈川县政府机关等等的办公街区,餐厅众多,气氛热闹。在这样的关内小巷里,吸引着寿司爱好者前往的就是“Nakajyo”了。
店主中条清隆先生是位于元町中华街的“寿司割烹清川”的第二代继承人。他在大学毕业后,跟随父亲开始了制作寿司的职业培训,并于2017年迁至如今的地址。他将店名更改为“Nakajyo”,向创立一家新店发起挑战。中条先生提出的理念是,“最好的海鲜,和贴近它的醋饭完美协调”。从中条先生“所有手握寿司都是特色”的这句话中,可以听出他所有海鲜都选用最高级别食材的那份骄傲。无论哪一种都是只进货自当天最好的海鲜,其中最最考究的要数金枪鱼了。他与筑地“Yamayuki”的山口社长之间建立了深厚的信赖关系,因此他采购的都是“Yamayuki”的金枪鱼中质量最好的。除此之外,他还从筑地“旭水产”选购上好鱼获,根据时节不同,客人可以在店里品尝到烤野生鳗鱼和来自不同产地的4种海胆拼盘等佳肴。搭配这样的顶级海鲜的,是米醋和红醋制成的2种醋饭。通过适当的温度控制、熟成加工和下刀的方法等,使得向着极致美味进化的海鲜以及考究的醋饭巧妙地调和。在存酒方面,除了5种日本酒以外,店内也备有勃艮第等各种葡萄酒,根据每位客人喜好的不同,搭配下酒菜和手握寿司提供最佳的味觉平衡。
店内设有10个清爽的日本扁柏的吧台座位,和1个最多可容纳6人用餐的包间。寿司店风格的凛然气氛使得客人们情绪更加高涨,无论是庆祝纪念日、约会还是接待贵宾等等,可以在各种情况下来店就餐。美味到极点甚至让您感到惊叹的寿司,和打动人心弦的感动体验正在翘首以盼您的到赖。
每日购进筑地当日最佳海鲜,以此闻名的横滨寿司店“Nakajyo”。

■交通
JR京浜东北线 关内徒歩5分钟
横浜市営地下铁蓝线 关内徒歩5分钟

地点

用户建议(2)

  • 50's

    访问日期: 2/2019
    評判通りのタネの質、鮨の美味さ、そして大将のお人柄、お店の雰囲気が素晴らしかったです。ご馳走さまでした。
    访问次数: 第一次到访目的: 家族聚餐
  • 20's

    访问日期: 11/2018
    とても美味しかったです。
    访问次数: 第一次到访目的: 其他

套餐

晚餐
主厨搭配
37,800 日元 / 人
晚餐
【10/1开始】主厨搭配
38,500 日元 / 人

信息

商店名称

なか條

菜式

寿司

营业时间

18:30~22:30

假期

星期日, On the 1nd and 3th and 5th Sunday.

地点

神奈川县 3-29 関内住吉大楼1F

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