{{ fetchRestaurant(244587) }}

日本料理とらや

  • 私人房间
  • 吸烟方面
  • 纪念日服务
  • 英语菜单
  • 有会说英语的服务员
  • 允许儿童入店

从应时当令的蔬菜中溢出的滋味。在让人心安的空间中静候宾客光临,札幌的一星店

稍稍远离札幌中心地区的圆山公园站附近的大道旁,有一家有着引人注目的芥末黄色墙壁的一星日料店,那便是由店主丸山聪士夫妇经营的“日本料理とらや(日本料理 虎屋)”。
丸山先生是北海道北见市生人。受经营天妇罗店的双亲的影响,自然而然的走上了料理人之路。他在经营鳗鱼和日本料理的“東京竹葉亭札幌店(东京竹叶亭 札幌店)”做了5年厨师长后,于1996年独立,开了这家“日本料理とらや(日本料理 虎屋)”。丸山先生说:“菜单是由季节决定的。身为一名料理人,选择应时当令的食材会感到很开心”。以自己家农园种的蔬菜为首,使用的主要是产自北海道的食材。精挑细选的鱼鲜,加上盛得满满的四季各异的蔬菜,是这里的套餐构成的特点。用时令蔬菜制作的“浸渍蔬菜15色(15種類の野菜のお浸し)”,是招牌的人气料理。蔬菜的滋味浓厚,余味绵长,吃过后会深深地留在记忆中。而且,这里还是北海道为数不多的鳗鱼料理很有名的店,声名远播,尤其是夏天的时候,有不少客人都是冲着用鹿儿岛的鳗鱼制作的“鳗鱼会席(鰻会席)”来的。配菜的日本酒,主要都是与蔬菜有很好的相性、口感顺爽的酒,通常都备有6~7种。
洋溢着木材的温度的店里,桌椅、书画、家具等都是出自专业人士之手。餐具也是请人制作的原创品,一点一点地将这些与“日本料理とらや(日本料理 虎屋)”的理念相吻合的物品汇集起来,共同打造出倾注了感情的空间。1楼有6个餐台餐位,1间包间。2楼有1间餐桌包间,2间日式客厅包间。不仅观光游客和来自海外的宾客喜欢这里,很多家庭也都选择在这里办百日宴、生日宴以及给孩子办庆祝活动等家族大事,这也是这家店在当地多年来备受喜爱的原因之一。丸山先生说:“要是客人在累了的时候,或是想饱餐一顿蔬菜来治愈自己的时候来这里的话,我会感到很开心。我家的料理,即便吃很多,第二天早上身体也很轻快哦”。通过蔬菜这一途径将北方大地的恩惠展现出来的“日本料理とらや(日本料理 虎屋)”,能让人感受到日本料理的本质,和由衷的放心。

套餐

午餐

5,216 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    9品
    前菜、椀、生鱼片、烧烤、煮物、土锅煮饭、甘味 

    ※12岁以下来店用餐的儿童需要在预订前进行相谈。

    ※预订申请的同时已经确认了您的预订。
    ※含消费税和服务费。

午餐

6,521 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    9品
    前菜、椀、15种应季蔬菜、生鱼片、烧烤、煮物、土锅煮饭、甘味 

    ※12岁以下来店用餐的儿童需要在预订前进行相谈。

    ※预订申请的同时已经确认了您的预订。
    ※含消费税和服务费。

午餐

7,825 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    9品
    前菜、椀、15种应季蔬菜、生鱼片、烧烤、煮物、拌物、土锅煮饭、甘味 

    ※12岁以下来店用餐的儿童需要在预订前进行相谈。

    ※预订申请的同时已经确认了您的预订。
    ※含消费税和服务费。

晚餐

7,825 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    9品
    前菜、椀、15种应季蔬菜、生鱼片、烧烤、煮物、拌物、土锅煮饭、甘味 

    ※12岁以下来店用餐的儿童需要在预订前进行相谈。

    ※预订申请的同时已经确认了您的预订。
    ※含消费税和服务费。

晚餐

10,433 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    10品
    前菜、椀、15种应季蔬菜、生鱼片、烧烤、煮物、拌物、土锅煮饭、甘味 
    再另外提供1种料理的套餐。

    ※12岁以下来店用餐的儿童需要在预订前进行相谈。

    ※预订申请的同时已经确认了您的预订。
    ※含消费税和服务费。

晚餐

13,041 JPY / 人

  • ▼套餐内容
    11品
    前菜、椀、15种应季蔬菜、生鱼片、烧烤、煮物、拌物、土锅煮饭、甘味 
    再另外提供两种料理的套餐。

    ※12岁以下来店用餐的儿童需要在预订前进行相谈。

    ※预订申请的同时已经确认了您的预订。
    ※含消费税和服务费。

地点

用户建议 (0)

  • <
  • <
  • {{ userRecommendation.currentPage }}/{{ maxPageSize }}
  • >
  • >

用户建议

还没有用户推荐

其它

餐厅名 [日本名字]
Nihon Ryori Toraya [日本料理とらや]
种类
日本料理、懐石、和食
营业时间
Lunch:12:00~14:30(L.O.13:00) Dinner:18:00~22:00(L.O.20:00)
闭店
星期一
地点
北海道 28丁目4-14
最近的车站

札幌市营地下铁东西线円山公园步行3分钟

网站
http://toraya-sapporo.p1.bindsite.jp/
链接
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010105/1004035/