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Ristorante i-lunga(イ・ルンガ)

4,104 日元 〜
/ 人
14,040 日元 〜
/ 人
  • 周年纪念服务

意大利版美食指南书中首次日本人第一次获得的星级称号。东京凯旋之后发挥自己的能力

东京・世田谷的二子玉川站附近的意大利餐厅『Ristorante i-lunga』。意大利的传统料理,对日本食材以及素材的生产者表示敬意,主厨堀江純一郎在东京再次发挥自己的能力。

在东京出生的堀江先生在25岁的时候去意大利,2002年皮埃蒙特大州『RISTORANTE PISTERNA』做为开张厨师就职,开店一年半之后在世界著名的美食指南书(意大利版)中获得了一星级的快举。在意大利9年的生活以后于2007年东京・西麻布「LA GRADISCA」开业。烹饪界的巨匠的名店继续发展,2009年8月将据点移动到奈良的东大寺门前「Ristorante i-lunga」开业。在2019年2月东京・二子玉川移动。堀江主厨说到“这里是生我养我的世田谷,而且以前还就读在世田谷驹泽大学。在有回去东京的想法的时候,就想到在环境良好的多摩川附近,就在我熟悉的地方世田谷比较好。”

堀江主厨的料理将意大利的食材以及料理进行转化的同时和日本国内的生产者合作,加上许多原创的元素在内。到现在为止的做饭有点区别的是,为了海外的客人考虑使用了“筷子”而且放在比较“美味”的位置。日本还有法国的孩子们举办『一周的味觉』指导教育味觉方面的知识,在第五感官中的“美味”也被世界所承认。使用风干海带还有椎茸,制作意大利料理的味道。特别是皮埃蒙特大当地料理。“细致入微的料理在当地做为一个外国厨师虽然学习起来比较困难,但是最后让意大利人都认可的厨师感到很荣幸”。葡萄酒是意大利自然派为中心的,分钟丰富的种类都有准备。勃艮第优质葡萄酒、复古超级托斯卡纳等,还提供配餐酒。

建筑也是在日本比较少见的木制大楼,最下层用大柱子做梁的设计。店内的餐桌14桌的空间。自然和调和使用的木材在内装以及灯光中演绎高品质时光。可以对应英语和意大利语。家人以及朋友还有美食朋友一起聚餐或者招待外国朋友等都是不错的选择,可以愉快地平和的用餐时间。

■交通
东急田园都市线・东急大井町线「二子玉川」站徒歩5分钟

地点

用户建议(1)

  • 50's

    访问日期: 5/2019
    料理+サービスが心地良かったです。 ご馳走様でした。
    访问次数: 第一次到访目的: 同事随行

套餐

午餐
Short Course
4,104 日元 / 人
午餐
午餐
5,616 日元 / 人
午餐
Una Pagina
14,040 日元 / 人

信息

商店名称

Ristorante i-lunga(イ・ルンガ)

菜式

意大利菜、小餐馆

营业时间

Lunch:11:30~14:30(L.I.13:30)Dinner:18:00~22:00(L.I.19:30)

假期

星期二,

地点

东京都 世田谷区 玉川 3-13-7 柳小路南角1F

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Ristorante i-lunga(イ・ルンガ)
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