RIU.NID(リウニード)

16,500 日元 〜
/ 人
  • 周年纪念服务

  • 英语口语员工

充分发挥食材本身的美味,西麻布的牛排意大利菜

位于东京西麻布的会员制牛排意大利餐厅『RID.NID』。主厨桂英章在东京的意大利料理学习后,经过『银座L'ecrin』和涩谷『ANTIVINO』约10年之后,在2014年3月开业的西麻布『d_restaurant』担任了厨师。随着2019年4月业务风格的变化,以『RID.NID』的厨师开始新的起点。

『RIU.NID』的料理为了发挥食材本身的美味,不使用黄油和鲜奶油,只使用盐和水、从素材中提取的汤汁进行烹饪,是其特征。此外,烤肉的方式也是其特色。为了浓缩鲜味,在煎锅中烤6小时,同时放置并让肉块休息,去除不必要的水分和脂肪,使其成为精致的半熟牛排。主要的牛排是以据说1年中只流通几头的「Ibusana牛」和优质血统牛蔓牛为中心的珍贵和牛、牛里脊、牛肋骨肉,肩胛肉、后腿肉等,当天可以品尝到不同部位。搭配肉类的葡萄酒,意大利产的自不用说,还准备了勃艮第等的法国产葡萄酒等20-30种。

店内统一装修模仿中世纪欧洲建筑物,有10个吧台席位和以洞窟为灵感的2个包房等。餐厅的入口总是锁着的,但是当您成为会员时,你可以注册一个可以打开钥匙的指纹认证密钥,是一个很受欢迎的巧思。在隐蔽的餐厅,与家人,朋友,同事和来自海外的客人一起,享受资深厨师的料理。

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在中文网站上可以预定但是用餐店铺无法保证能提供中文服务人员或者中文菜单服务请谅解。

【交通】
东京Metro千代田线 乃木坂, 东京Metro日比谷线 六本木 徒步7分钟

地点

FAQ

套餐

晚餐
标准套餐
16,500 日元 / 人
晚餐
全套套餐
27,500 日元 / 人

信息

商店名称

RIU.NID(リウニード)

菜式

意大利菜、小餐馆

营业时间

17:30~23:30(L.O.21:30)

假期

假日无休, Irregular Holidays

地点

东京都 港区 西麻布 1-4-48

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六本木・麻布・广尾
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