Villa della Pace(ヴィラ・デラ・パーチェ)

11,000 日元 〜
/ 人
16,500 日元 〜
/ 人
  • 周年纪念服务

  • 英文菜单

  • 英语口语员工

能登半岛的海与山的恩惠,在独栋房屋中感受北陆四季魅力的意大利料理

距离石川县能登半岛中央部的七尾市区10分钟车程。『Villa della Pace』是以森林为背景建造的,可以感受到树木温暖的小木屋风格的独门独户的意大利餐厅。

主厨平田明珠是东京出身。在东京的意大利料理店学习了约8年之后,被肉、鱼、蔬菜的鲜美所吸引,移居到能登半岛。在2016年开设了『Villa della Pace』。料理只有主厨搭配套餐,「乌贼 背脂肉 朦朧昆布(oboro-konbu)」是一定要品尝的一道菜。将能登全年捕捞的乌贼用猪背脂的生火腿和松海带包裹,享受多重美味的特色菜品。海带是江户时代的贸易船只“北前船”的停泊地产,因此也是与北陆相关的食材之一。这些食材由平田主厨直接与生产者打交道。重视制作的人能看到的食材,充分发挥季节感,完成料理。蘑菇和坚果在山上收获。另一个特点是野味料理。将在附近的山上捕获的野猪和鹿等放入主要的肉类料理和意大利面的酱汁中。器皿也讲究采用当地作家制作的,能够传递出能登自然质感的东西。

汇集的葡萄酒约有300种。以日本和意大利为主,精选能感受到葡萄的味道和风土人情的酒。日本酒约有10种,不拘泥于当地酒,备有可以看出制造者的个性的日本酒。

店内限定桌子10席,接受1天2~4组的客人。天花板很高的店内营造出非日常感,从大大的窗户,春天的樱花和秋天的红叶等,享受季节的自然也是魅力所在。以家人的生日和纪念日等庆祝活动为首,约会和工作的聚餐自不必说,也推荐给享受能登美食的聚会。也可以提前为海外客人准备英文菜单。北陆能登之乡山村尽享大海的恩惠,请一定要访问『Villa della Pace』。

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在中文网站上可以预定但是用餐店铺无法保证能提供中文服务人员或者中文菜单服务请谅解。

【交通】
JR七尾线,能登铁道七尾线 七尾站 乘坐出租车10分钟

地点

用户建议(1)

  • 40's

    访问日期: 3/2020
    気持ちの入った料理やサービスで大変満足しました また行きたいと思います。
    访问次数: 第一次到访目的: 家族聚餐

FAQ

套餐

午餐
Lunch Course
11,000 日元 / 人
晚餐
Dinner Course
16,500 日元 / 人

信息

商店名称

Villa della Pace(ヴィラ・デラ・パーチェ)

菜式

意大利菜、小餐馆

营业时间

Lunch:12:00-15:00(L.O.13:00) Dinner:17:30-22:00(L.O.19:00)

假期

星期四, Only dinners are available on Fridays

地点

石川县 36-4-2

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金泽・富山・北陆
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