味あら井

11,550 日元 〜
/ 人
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纵横交错的大分大海的恩惠,一星级的九州割烹料理

位于从大分县/JR中津站步行10分钟的地方,临濑户内海的一星级日本料理店『味あら井』。远离热闹的餐饮街,可以悠闲地享受美食。店主荒井宽义在福冈、西中州「喜家」进修约9年后独立。在出身地中津市于2011年开设了『味あら井』。因为祖母经营鲜鱼店,荒井店主从小就接触到很多优质的鱼,并活用那些经验在现在的料理中。

料理提供主厨搭配套餐,使用在那个时期最具季节感的食材。例如夏天大分的大型鲍鱼,冬天的云纹石斑鱼等,九州特有的珍贵海鲜非常丰富。由于离渔港很近,可以直接从渔民那里购买优质产品。除此之外,松叶蟹和北海道余市的安康鱼肝等,日本全国的海鲜类在料理中的灵活运用,不愧被称为九州割烹,尽是只有在当地才能品尝到的美味。此外,野猪和鹿等野味料理和丰后的牛肉也不容错过。盛放料理的器皿也散发着荒井店主的品味。大分地方的小鹿田烧和佐贺的有田烧的洒落感将料理衬托的淋漓尽致。饮料一般备有30种日本酒,以九州(大分·福冈)当地酒为中心,从日本全国的名酒中严格挑选与每个季节的料理都相配的酒。

店内备有8个吧台席位和可容纳2~12人的掘式被炉包房。也可以接受带孩子的客人。离店比较近的地方有被称为日本新三景的「耶马溪」,红叶时节特别热闹。特别庆祝、工作聚餐和亲密朋友聚会等,在『味あら井』悠闲地享受荒井店主制作的九州的海鲜。

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在中文网站上可以预定但是用餐店铺无法保证能提供中文服务人员或者中文菜单服务请谅解。

【交通】
JR日丰本线(门司港~佐伯)中津站 北口 徒步10分钟

地点

FAQ

套餐

晚餐
主厨搭配
11,550 日元 / 人
晚餐
主厨搭配
17,325 日元 / 人

信息

商店名称

味あら井

菜式

日本料理、懐石、和食

营业时间

17:30~22:00

假期

星期日, If Monday is a holiday then Sunday will be open

地点

大分县 2001

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味あら井
九州・冲绳
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