麻布三之橋 竹浪(あざぶさんのはし たけなみ)

20,000 日元 〜
/ 人

由熟练的寿司师傅独立经营,在南麻布的时令料理和江户前的寿司

距离东京地铁麻布十番站步行8分钟,『麻布三之橋 竹浪』在一个安静平静的地区,远离人们熙熙攘攘的车站周围。大将竹浪卓是在都内的日本料理店和寿司店等拥有25~26年学习经验的实力人物。2019年11月独立,开设了自己的寿司店『麻布三之橋 竹浪』。

料理是充分使用时令食材制作的配菜和江户前寿司的「主厨搭配套餐」。食材以福冈、北海道、静冈等产地直送的食材为首和每天前往丰洲市场采购的海鲜。可以说是寿司的主要部分的醋饭,将生产者指定的越光大米用羽釜来煮,后混合米醋和红醋而成。与季节料理相伴的酒,葡萄酒以法国产为主,红、白、香槟种类丰富齐全。日本酒则不拘泥于产地和品牌,从值得信赖的酒商选购精选时令的日本酒。烧酒只准备了大米烧酒。器皿主要以现代作家的作品为主,备前烧和久谷烧等。

在富有风情的建筑物,穿过门帘就可以看到用木和土壁统一而成的温暖空间。丝柏的L字吧台座位(8席)吸引了人们的视线。座位与座位有足够宽敞的间隔,让客人能够放松。料理自不用说,在充满竹浪大将心意的空间,希望能和家人、朋友、约会等重要的人一起尽享。也推荐作为海外客人的款待。

------------------------------------------------------------------
在中文网站上可以预定但是用餐店铺无法保证能提供中文服务人员或者中文菜单服务请谅解。

【交通】
东京地铁南北线,都营大江户线 「麻布十番站」1号出口步行8分钟
东京地铁南北线,都营三田线 「白金高轮站」4号出口步行7分钟

地点

FAQ

套餐

晚餐
主厨搭配套餐
20,000 日元 / 人

信息

商店名称

麻布三之橋 竹浪(あざぶさんのはし たけなみ)

菜式

寿司

营业时间

17:30~23:00

假期

星期日,

地点

东京都 港区 南麻布 2-4-8

预约

×
麻布三之橋 竹浪(あざぶさんのはし たけなみ)
六本木・麻布・广尾
预约