鮨 将司(まさし)

19,800 日元 〜
/ 人
25,300 日元 〜
/ 人
  • 英文菜单

  • 英语口语员工

在星级寿司店奋发图强的店主在北青山独立经营,适合带着家人去的好店

在东京都内也在不断进行着重新开发,在作为讲究的街道而备受瞩目的北青山地区有『鮨 将司(まさし)』。店主山口将司在丽兹卡尔顿酒店的寿司店学习后,作为四季酒店京都的『鮨 和魂』的主厨活跃,带领大家获得一星。之后,就任于东京半岛酒店『鮨 和魂』的主厨,于2020年6月实现独立。

菜单只有套餐,江户前寿司由独创性高的配菜构成。山口店主的手握寿司,清爽爽口的味道,在口中散开的醋饭是其特征。将米醋和红醋混合,打造出醋的浓郁和醇厚。此外,它结合了群马,水上和山形的Koshihikari米,其特点是圆形米粒,并在含有空气的同时制作寿司,创造了一种松散的质地。招牌配菜是金枪鱼的寿喜烧。将吃完剩下的蛋黄和醋饭一起吃的「寿司店的TKG (生鸡蛋拌饭) 」,一定会对它的独创性感到惊讶。

向您推荐日本酒。开胃菜有略微带甜味的岩手「AKABU赤武」,握寿司有带辣味的宫城「日高见」等,共计8种可随时推荐。另外,还准备了不影响寿司味道的香槟和法国产白葡萄酒。

客席的主要部分是9个吧台。切菜板和底座的高度相同,工匠的美学可以用眼睛捕捉到。另外还配备了重视私人空间的4人席的包房。不止接待和约会的利用很多,从山口店主「希望无论是谁都能尽情地享受美食」的想法,白天也对应包场,是带小孩也能放心使用的罕见寿司店。

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在中文网站上可以预定但是用餐店铺无法保证能提供中文服务人员或者中文菜单服务请谅解。

【交通】
东京地铁银座线「外苑前」站 徒步只需3分钟

地点

用户建议(1)

  • 20's

    访问日期: 1/2021
    非常においしく、雰囲気も良かったから。
    访问次数: 第一次到访目的: 友人随行

FAQ

套餐

午餐
握寿司套餐
19,800 日元 / 人
午餐
主厨搭配套餐
25,300 日元 / 人
晚餐
主厨搭配套餐
25,300 日元 / 人

信息

商店名称

鮨 将司(まさし)

菜式

寿司

营业时间

Lunch:12:00~ Dinner:17:30~、20:00~

假期

星期日, Public Holidays (Others, Irregular Holidays)

地点

东京都 港区 北青山 2-12-27

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鮨 将司(まさし)
表参道・青山・代々木上原
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