鮨 よしの

16,500 JPY ~ ／ 东京・日本桥・神田 ／ 寿司

色彩鲜艳的九谷烧器皿装点下的江户前寿司和创新性日本料理

鮨処 池上

14,438 JPY ~ ／ 京都・大阪・奈良 ／ 寿司

在大阪·千里丘品尝江户前寿司和地酒

代官山鮨たけうち

20,394 JPY ~ ／ 东急线沿线 ／ 寿司

蕴育自由想法的寿司，与正统江户前口感截然不同

祇園　鮨　忠保

6,600 JPY ~ ／ 京都・大阪・奈良 ／ 寿司

相遇祇园，对国产·天然素材十分考究的一星熟成江户前寿司

臼杵ふぐ　山田屋

27,830 JPY ~ ／ 六本木・麻布・广尾 ／ 日本料理、懐石、和食

凭熟练技术发挥料理美味，可以享受上等河豚料理的三星米其林星餐厅

匠 鮨 おわな

22,000 JPY ~ ／ 涩谷・惠比寿 ／ 寿司

在“寿司匠（日语：すし匠）”修习 10 余年的大匠神技，惠比寿的“鮨 和美（なごみ鮨）”

鮨さかい

30,800 JPY ~ ／ 九州・冲绳 ／ 寿司

继承名店之美味，福冈当地进化的三星级江户前寿司店

鮨　ばんど

13,200 JPY ~ ／ 新宿・荒木町・四谷 ／ 寿司

可以轻松享用『匠 达广』的饭团和小菜的“分身”

すし晴

18,000 JPY ~ ／ 赤坂・永田町・霞关 ／ 寿司

在赤坂的隐居内，享用有着20年寿司师傅经验的店主捏制的江户前寿司

レストラン オマージュ

12,100 JPY ~ ／ 上野・浮岛・浅草 ／ 法国菜

融入敬仰万物之心，浅草独有的细腻法国料理

くるますし

16,500 JPY ~ ／ 广岛・山口・爱媛 ／ 寿司

日本最年轻的米其林二星级餐厅。握着「寿司就是人生」精神的爱媛县松山市寿司店。

鮨　ほしやま

19,800 JPY ~ ／ 京都・大阪・奈良 ／ 寿司

在大阪北新地一星餐厅的吧台享受“正统”的江户前寿司

炭火焼肉　ふちおか

7,480 JPY ~ ／ 小田急线沿线 ／ 烤肉

从炭火烤肉名店中独立出来，职业料理人继承的上等烤肉店

鮨 難波（富山）

5,500 JPY ~ ／ 金泽・富山・北陆 ／ 寿司

吸引了各地客人来访，富山的新鲜鱼类的宝库

鮨十（すしとう）

6,600 JPY ~ ／ 六本木・麻布・广尾 ／ 寿司

人与人相互联系，宛如私人沙龙般的江户前寿司店

料理屋 橘

9,680 JPY ~ ／ 六本木・麻布・广尾 ／ 日本料理、懐石、和食

通过料理、日本茶和食器，向世界发扬日本文化

馳走 風々 (チソウ フフ)

12,100 JPY ~ ／ 新宿・荒木町・四谷 ／ 日本料理、懐石、和食

忘却新宿的喧嚣，和知心的同伴一起享受美好的季节下的日本料理

鮨 仙八（すしせんぱち）

11,000 JPY ~ ／ 九州・冲绳 ／ 寿司

选用九州·熊本的鱼贝，结合改进的江户派技法，肩负新时代希望的二星寿司店