跨越半个世纪、由熟练的技术和美学相互共鸣造就的寿司
广岛唯一的米其林二星法式餐厅。新锐主厨所释放出的、凝聚而成的料理天赋以及勃艮第风
从札幌走向世界。这家一星级的法国餐厅将北海道的四季呈现在餐盘上。
在成人的日式现代空间内，尽享稀有名鸡以及三重食材
在北新地的一星级寿司店 品尝不断升级的大阪江户前寿司
日本最年轻的米其林二星级餐厅。握着「寿司就是人生」精神的爱媛县松山市寿司店。
8,640 JPY ~ ／ 六本木・麻布・广尾 ／ 日本料理、懐石、和食
超越日料桎梏，一星米其林星的“美食”餐厅
在“寿司匠（日语：すし匠）”修习 10 余年的大匠神技，惠比寿的“鮨 和美（なごみ鮨）”
Details coming soon ／ 六本木・麻布・广尾 ／ 法国菜
面向日本人感性的南青山美丽细腻的米其林一星级法式料理
圆儿时之梦成为寿司职人的他，于银座将所思所想融入寿司之中
20,520 JPY ~ ／ 白金・目黑・五反田 ／ 天妇罗
惊喜洋溢的正统派天妇罗，来自筑龄100年的中目黑长屋
5,400 JPY ~ ／ 饭田桥・神乐坂・市谷 ／ 串焼
每天早上宰杀的严格挑选的鸡和名贵酒品的完美结合，可以在时尚的柜台式长桌享用到
以行家眼力与技艺捏出“真正的时令”。一星的银座名店
21,384 JPY ~ ／ 六本木・麻布・广尾 ／ 牛排、铁板煎
完全介绍制的肉割烹在东京・麻布十番开业
在传统和创新共存的空间，品尝新潟的特色寿司和日本酒
23,760 JPY ~ ／ 银座・新桥・有乐町 ／ 日本料理、懐石、和食
在舒适的环境里，享用食材叠加制作而成的带给人冲击的料理
RED U-35最高奖的厨师、在故乡广岛发起挑战、革新
5,940 JPY ~ ／ 涩谷・惠比寿 ／ 日本料理、懐石、和食
探索传统风格和创新要素的日本料理店
