RISTORANTE IL NODO(イル ノード)

  • 周年纪念服务

被神奈川镰仓的丰富食材所吸引,只有此地才有的舒适意大利餐厅

关东的一大观光地神奈川县的镰仓,从JR镰仓站步行4分钟,在热闹的主要街道小町路转弯的一个安静的场所。有为了寻找只有这里才有的料理从远方光顾的餐厅『RISTORANTE IL NODO』。建成40年,是能够感受到像森林独门独户,使用木材的温暖构造。

老板兼主厨松井昭宪,在东京的正宗意式餐厅『Ristorante Sabatini Aoyama』学习了意大利料理的基础。在独立之际,为了让一直使用的镰仓蔬菜和海鲜在新鲜的时候做成料理,选择了镰仓。现在的地方是松井先生理想的地方,因为他从东京时代就喜欢镰仓的蔬菜和海鲜。

以值得信赖的生产者的联系为基础,蔬菜的话采用镰仓的渡边农园,海鲜的话采用逗子的小坪渔港,也有小田原等神奈川县全境的食材。可自由使用神奈川松露和各种柑橘类水果,这想必是镰仓餐厅的特权吧。松井先生并没有为烹饪采购食材,而是从当地食材的优点中考虑烹饪。例如,一种将各种烹饪方法的胡萝卜与油炸鲜鱼相结合的菜肴,是以胡萝卜的美味为主角的极具魅力的一盘菜,粉丝也很多。葡萄酒以意大利产和日本葡萄酒为中心,与料理相配的是松井先生精选。也有配餐酒的选择。无酒精饮料也可以从国产的葡萄汁和茶等10多种中选择。

店内是吧台6席,桌子4席的简单而安静的内部装修。推荐给想要悠闲度过纪念日的情侣,以及和亲密朋友的美食聚会等。讲究使用神奈川食材,主厨认真对待每一种时令食材的料理,请在镰仓之地慢慢品尝。

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在中文网站上可以预定但是用餐店铺无法保证能提供中文服务人员或者中文菜单服务请谅解。

【交通】
JR横须贺线 「镰仓」站
江之岛电铁线 「镰仓」站步行4分钟

地点

用户建议(3)

  • 50's

    访问日期: 3/2021
    通常では主役となるような食材をあえて脇役に配するなど、厳選された、多岐に渡る食材が絶妙に組み合わされていました。シェフの感性の軸が確固としたものであるため、奇をてらっている印象はまったくなく、安心しておすすめのコースについていくことができました。 飲み物は、ノンアルコールのものも用意されているほか、グラスでは、イタリアのものに限らず、たとえば、泡はシャンパーニュのグラスが用意され、白もペアリングを楽しむことができる選択肢がありました。赤はボトルをお願いしましたが、ペアリングとは別の意味で楽しめるもの、つまり、食事の間合いを含めて、通して楽しむことができるものでした。もちろん、ブランドではなく、食事に見合った適切な価格帯のものでした。 すべて、楽しめました。素晴らしいと思います。
    访问次数: 第一次到访目的: 家族聚餐
  • 50's

    访问日期: 2/2021
    シェフのお人柄と気さくなスタッフ、もとより素材の良さと確かな腕でディナーを堪能致しました。
    访问次数: 曾经到访过目的: 家族聚餐
  • 50's

    访问日期: 7/2020
    清潔な店内/丁寧な接客/旬の素材/メニューの独創性/手の込んだ繊細な料理/リーズナブルな価格設定など企業努力が感じられ、競争の激しい鎌倉のお店の中でも印象に残る食事となりました。
    访问次数: 第一次到访目的: 纪念日

FAQ

套餐

信息

商店名称

RISTORANTE IL NODO(イル ノード)

菜式

意大利菜、小餐馆

营业时间

Lunch: 12:00~15:00(L.O.13:00) ※午餐一周营业三日 Dinner: 18:00~22:00(L.O.20:30)

假期

星期一, Lunch available 3 times a week

地点

神奈川县 2-6-12

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