HAGI

19,360 円 〜
/ 人
19,360 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

Savor the Fruits of Fukushima's Natural Gifts, from Sea to Mountain

Located 10 minutes by car from Iwaki station, nestled atop a low hill in a residential area of south-east Fukushima, HAGI is a tiny home-turned-restaurant with an outsize reputation. The cozy restaurant is in fact the chef's own home.

The owner-chef Harutomo Hagi is a renowned far and wide, having been invited personally to Europe to cook for a group including the French President and the Prince of Monaco in 2013. The following year, he was one of 7 recipients awarded the bronze in the fifth rendition of the Ministry of Agriculture, Forestry, and Fisheries sponsored ""Cuisine Masters", which seeks to honor outstanding chefs.

HAGI offers only a chef's course; chef Hagi personally sources his ingredients from contacts across Fukushima, and constructs a unique course to showcase their beauty every day. He proudly represents the locale, which with fruitful landscape offers ample and quality produce, seafood, and meats. His herbs and greens are worth special mention, as he obtains the best of the morning's harvest every day directly from neighboring farmers; sometimes, it is through his daily interactions with his sources that he finds inspiration for new and fascinating recipes.

The wine and sake selection, a source for his well-regarded pairing menu, can be ordered a la carte from a single glass as well; given his attachment to home, perhaps it is only natural that guests are commonly delighted to find rare and prized local liquors not yet available on the open market.

The dining hall, placed adjacent to the kitchen, is reminiscent of home; the proximity and ability to watch chef Hagi prepare the courses makes for a cozy mood, as if you are at the home of a friend that happens to be a chef. If you look outside, the home garden is a further treat, enhancing the notion that you may be back in your own dining room. At this tiny outpost to which gourmet-lovers across Japan pilgrimage to, pay homage to chef Hagi's reputation, and enjoy the best of Fukushima in a fun and relaxing meal!
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* The availability of an English version of this page does not guarantee that the restaurant can provide services in English unless otherwise stated. Please be aware that, even if stated, there may still be days when English speaking staff are unavailable.

【Access】
■10-minutes by car from Iwaki Station (JR Joban Line)

アクセス

おすすめコメント(5)

  • 40's

    来店日: 7/2022
    素材、製法、商品についてこだわり抜いた末に、他の誰もが分かっていながらやっていない、最高で新しいスタイルに行き着いていると感じた。 シンプルでワイルドな調理法を、一流の料理を学んだシェフが本気で取り組むという、全く他にない独自のレストランだと思う。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 友達と食事
  • 60's

    来店日: 1/2022
    全料理美味しく頂きました。次に何が出てくるのか、ワクワクして楽しみというのは、久しぶりです。 フレンチのフルコースでよくあるのが、メインにたどり着くころのは、お腹いっぱいで、食べきれない、 最後は食いしごき状態になることですが、今回は全員がデザートまで完食出来ました。味が変化に富んで飽きさせない、美味しいものをちょっとずつで、ヴォリュームも絶妙だったと思います。 いわきにHAGIという有名なレストランがあることは、認識してましたが、一日一組のお客しか取らないと 聞いていたので、敷居が高そうで敬遠してました。ところが実際は、シェフはとてもフレンドリーで、いい意味で裏切られました。思い切って予約し、妻の一周忌法要が、とても思い出深いものとなり、感謝しています。みんなが満足している姿を見て、天国で大変喜んでいると思います。いや、生きている時になぜ連れて行かなかったと怒っているやもしれません(笑)東京にいる子供達もすっかりお気に入りとなり、HAGI予約取れたぞと言えば、喜んでいわきに帰って来るでしょう。また利用させていただきます。
    来店回数: 初回訪問来店目的: その他
  • 30's

    来店日: 5/2021
    こだわって集められた福島の食材に趣向を凝らされたお料理の数々、一皿ずつに合わせて頂いたワインや日本酒、どれも素晴らしく美味しく、美しかったです。お店の雰囲気や接客もとてもあたたかで、素敵な時間を過ごせました。ぜひまた伺いたいと思います。ありがとうございました。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 記念日

コース

ランチ
FUKUSHIMA course
19,360 円 / 人
ディナー
FUKUSHIMA course
19,360 円 / 人

店舗情報

店名

HAGI [HAGIフランス料理店]

ジャンル

French

営業時間

Lunch:12:00~ Dinner:18:00~

定休日

No holiday, Irregular Holidays

アクセス

鬼越171-10, Utigoumidaisakaimati, Iwaki, Fukushima

予約

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HAGI [HAGIフランス料理店]
Aomori/Akita/Fukushima
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