ザ・リッツ・カールトン大阪 香桃(シャンタオ)

8,700 円 〜
/ 人
17,500 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

  • 英語メニュー

  • 英語スタッフ

広東料理ベースで海鮮料理が楽しめる、ザ・リッツ・カールトン大阪の中国料理店

リッツ・カールトンの日本第一号ホテル、ザ・リッツ・カールトン大阪。その5階のレストランフロアにある『ザ・リッツ・カールトン大阪 香桃(シャンタオ)』は、伝統+モダンの広東料理をプロが厳選する中国茶とともに楽しむことができる。

スタイルは広東料理ベースの中国料理で、干し鮑といった干物をつかった海鮮料理がメイン。沖縄のスジアラや伊勢エビ、アワビなどの食材は国産にこだわり、干物は中国、香港などから仕入れる場合もある。スーシェフのスペシャリテは「燕の巣とキャビア 卵白のクリーム炒め」で、ツバメの巣は香港から。キャビアはフランスやロシアなどその時期の最も良い状態のものを使う。シンプルな味付けでツバメの巣の食感とキャビアの風味を堪能することができる。ミソのうま味で包み込む「北京ダック」も人気メニューだ。

ヘッドソムリエの松本 慶太氏をはじめ3名のソムリエが常駐し、料理とワインとのマリアージュを提案。紹興酒は、ザ・リッツ・カールトン大阪限定のカメ壺入り40年物のほか、10年から50年もの、100年物まで用意する。また、中国茶のプロがいるのも『ザ・リッツ・カールトン大阪 香桃』の強み。茶芸師・評茶員のライセンスを持つ小田 純也氏が、厳選した中国茶を伝統的なスタイルで淹れ、時には芸術的なパフォーマンスも見せる。

“現代の桃源郷”をテーマにした店内は、桃の木の下で食事するイメージで天井は桃色に。壁一面に壺を砕いたようなセラミックアートを施すなど、桃の桃色、葉のグリーンをアクセントにするモダンな雰囲気。中庭を見渡せる大きな窓からは外光がふんだんに取り込まれ、昼間は明るく、夜はライトアップされてムーディに。季節によっては中庭も開放される。
個室は4部屋用意され、美術館を思わせるようなスペースもあり、美術品鑑賞も楽しむことができる。家族や友人、仕事仲間との会食やデートなどで利用され、異国情緒あふれる中、中国料理を堪能されてはいかがだろうか。

■アクセス
阪神本線 大阪梅田駅 西出口 徒歩約5分
大阪市営地下鉄四つ橋線 西梅田駅 北改札口 徒歩約5分
JR東海道本線(京都線)(京都〜大阪) 大阪駅,
JR東海道本線(神戸線)(大阪〜神戸) 大阪駅 桜橋口 徒歩約7分
JR東西線 北新地駅 西改札口 徒歩約7分

アクセス

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 個室には何名まで入れますか。

    4室28名様でのご利用が可能でございます。

  • 個室では靴を脱ぎますか。

    お脱ぎいただきません。

  • 個室の音漏れ状況はどうですか。

    状況により音漏れの可能性がございます。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。メッセージプレートをご用意させていただきます。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    アサヒ、キリン、サントリー、サッポロでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    可能でございます。持ち込み料は、別途お問い合わせください。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    可能でございます。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 写真の撮影は可能ですか。

    可能でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でございます。ご予算等により応相談とさせていただきます。

  • バリアフリー情報を教えてください。

    車いすでのご来店は可能でございます。必要でしたらお手伝いもさせていただきます。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール、紹興酒、ワイン、ウイスキーを揃えております。

  • 外国語のメニューはありますか。

    英語・中国語のメニューのご用意がございます。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    英語・中国語へ対応可能なスタッフがおります。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    特にございませんが、タンクトップ、サンダル履き等の軽装でのご来店はご遠慮いただきますようお願いいたします。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩でございます。

コース

ランチ
シーズナルランチコース
8,700 円 / 人
ディナー
シーズナルディナーコース
17,500 円 / 人
ディナー
香桃ディナーコース
25,000 円 / 人

店舗情報

店名

ザ・リッツ・カールトン大阪 香桃(シャンタオ)

ジャンル

中華

営業時間

Lunch:11:30~15:00(L.O.13:30)           Dinner:[日~木]17:30~21:00(L.O.20:00)          [金・土]17:30~21:30(L.O.20:30)

定休日

月曜日, 火曜日

アクセス

大阪府大阪市北区梅田2-5-25ザ・リッツ・カールトン大阪5F

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