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Nabeno-Ism(ナベノ-イズム)

  • 英语菜单
  • 有会说英语的服务员
  • 初中生及以上可以入店

一直守护米其林三星称号的料理人独自在浅草宣传注重四季的法式料理

您听说过全世界范围内获得米其林星数最多的、名叫Joël Robuchon的法国料理界巨匠吗?作为日式法式料理店——惠比寿『Joël Robuchon Restaurant』的主厨,并且在2008-2015年出版的米其林指南中9年内连续获得3颗米其林星,渡边雄一郎的大名在美食家之中恐怕是无人不知无人不晓吧?在Robuchon勤勤恳恳工作了21年,渡边雄一郎主动请辞,待一切准备就绪之后于浅草自立门户。董事兼主厨的渡边的原创餐厅,在众多美食家和业界同行们的满心期待下,于2016年7月7日在浅草盛大开张营业。店名也以自己名字命名,叫做『Nabeno-Ism』。长时间活跃于顶层法式料理界的渡边之所以会离开Robuchon而选择自立门户,是因为其特有的世界观。渡边的世界观中,他把日本人所固有的待客之心以及贴近自然四季的料理倾注于法式料理之中,并心怀敬意让其完美融为一体。作为“展现日本四季,融合江户传统蔬菜和法国料理灵魂的时令菜品”,随着季节的变幻不断创造性的展开制作一些能够让客人们感受到24节气的料理。该店地理位置优越,位于隅田川的河畔,从面向巨大窗户的柜台处可以鸟瞰雄伟的隅田川和豪迈的东京Sky Tree。在河流中突出建造的圆台叫做“映河(KAWATERASU)”,是在夏天京都经常可以看到的东京版“河床”第一号。浅草新诞生的这家名店,现下正在吃货们之间掀起一阵热浪。要是想和交心的朋友一起的话可以选择开放感十足的“映河”,接待重要客人那就必须预约可以眺望令人陶醉的夜景的柜台座位。此外不方便外露的接待或者聚餐的情况,该店同样可以提供相符的空间和相称的服务。该店作为可以让日本人享受到法式料理的餐厅,配备了可以满足所有情况的周全服务。大人们在此聚会、把酒言欢、享受优质的服务和美食,这家餐厅已经深深地扎根在了浅草。
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请注意中英文的介绍界面并不保证餐厅提供中英文服务。请注意有些餐厅并不提供中英文服务。

套餐

午餐

Omakase 午餐套餐含一杯香檳-

16,000 JPY / 人

  • Omakase 午餐套餐(共九道) 含一杯香檳

  • ※飲料可以換成其他含酒精或無酒精飲料
    ※如想要露台座位請在備註欄註明。也有可能無法安排露台座位的情況或是天氣狀況不允許,請見諒。
    ※以上金額已包含消費稅,服務費
    ※如果沒有額外的加點將不會有額外費用

晚餐

-Omakase 晚餐套餐含一杯香檳

28,500 JPY / 人

  • Omakase 晚餐套餐(共九道) 含一杯香檳

  • ※飲料可以換成其他含酒精或無酒精飲料
    ※如想要露台座位請在備註欄註明。也有可能無法安排露台座位的情況或是天氣狀況不允許,請見諒。
    ※以上金額已包含消費稅,服務費
    ※如果沒有額外的加點將不會有額外費用

午餐

【12/21-25限定】圣诞节午餐配干杯香槟

22,138 JPY / 人

  • ※配的饮料除了香槟以外还可以选择无酒精饮料。
    ※ 含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

晚餐

【12/21-25限定】圣诞节晚餐配干杯香槟

34,788 JPY / 人

  • 圣诞节特别套餐配干杯用的香槟酒。

  • ※配的饮料除了香槟以外还可以选择无酒精饮料。
    ※ 含消费税和服务费。
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

地点

用户建议 (22)

  • 年龄: 40's访问日期: 10/2018访问次数: 3目的: 友人随行
    今日も大変美味しくいただきました。 米田さんの安定したサービスの良さ、いつも素晴らしいです。何を聞いても的確に答えてくださり、ありがとうございます。 友人も「全部美味しかったです。特にサーモンは口の中でとろけるような滑らかな身で、マスカットの優しい甘みとイクラの塩気のバランスがよく、とても美味しかったです」とのことでした。 東京に来たら一度食べてみたい!と言っていたので、大満足でよかったです! 私も今日も大変美味しくいただきました。特に羅臼産のウニの素材の良さもあるのでしょうが、塩気が絶妙で、ウニの美味しい甘さの余韻がずっと残っていて幸せな気分でした。 お魚のしっとりとした身とソースも美味しかったです。 またぜひ機会を作ってお伺いします! ご馳走さまでした。
  • 年龄: 30's访问日期: 9/2018访问次数: 1目的: 其他
    Amazing service and food.
  • 年龄: 50's访问日期: 8/2018访问次数: 1目的: 纪念日
    結婚記念日で利用しましたが、食事も大変美味しく、接客も丁寧にして頂きました。また、飴細工でバラの花などのお祝いプレートを出して頂き、記念としてそのバラを包んで頂き、持ち帰りました。妻も大変喜んでくれ、よい日となりました。
  • 年龄: 50's访问日期: 7/2018访问次数: 1目的: 其他
    渡辺シェフ 他 お店のスタッフの皆様全員が 素晴らしい オモテナシ 対応でした 料理のアイデア・素材も素晴らしく 脳が はじける感じ を体感出来ました
  • 年龄: 40's访问日期: 7/2018访问次数: 1目的: 其他
    接客対応、料理内容、価格面、いずれにおいても、最高のおもてなしでした。 内容に比べ価格が安いのではと思ってしまうほどに満足できました。 お店の皆様に感謝申し上げます。
  • 年龄: 50's访问日期: 7/2018访问次数: 3目的: 友人随行
    食事も花火も、すべてが完璧な一晩で、想像していた以上に堪能できました。 本当にありがとうございました。 来年もぜひ!
  • 年龄: 20's访问日期: 6/2018访问次数: 1目的: 其他
    great food and service. wonderful experience for me
  • 年龄: 40's访问日期: 5/2018访问次数: 1目的: 纪念日
    とても楽しい時間をありがとうございました。 味わったことのない驚きが沢山あり、どのお料理も楽しく頂きました! 素敵な飴細工でお誕生日のお祝いも頂き、思い出の一コマになりました。 ルーフをご案内頂いたり、シェフからのお話しも頂いて想いを共有頂きより一層ファンになりました。 ありがとうございました!
  • 年龄: 50's访问日期: 5/2018访问次数: 1目的: 家族聚餐
    席のリクエスト無しの予約でしたが、一番眺めの良い席に案内して頂けました。 素材の旨味を生かした、フレンチと和の高次元の融合が素晴らしい! ライトコースで50代の胃に丁度良いポーション ワインをペアリングしましたが、セレクトが良く大変美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。
  • 年龄: 40's访问日期: 5/2018访问次数: 1目的: 家族聚餐
    日本の食材と季節感のある料理でとても美味しかったです。特に地元の和菓子屋さんの太心堂のおこしを使った発想に感嘆しました。またホスピタリティの間も良かったです。
  • 年龄: 40's访问日期: 2/2018访问次数: 1目的: 家族聚餐
    お料理とても美味しかったです。 今まで食べたコース料理で一番美味しかった。 シェフも気さくな方でステキでしたし、 お料理を運んでくれたソムリエの男性の方、女性の方、みなさん気さくないい人でした。 お料理の説明も とても丁寧で良かったです。 またお伺いしたいです。
  • 年龄: 20's访问日期: 2/2018访问次数: 1目的: 友人随行
    料理サービス共に素晴らしいものでした!!
  • 年龄: 50's访问日期: 2/2018访问次数: 1目的: 日期
    食事が運ばれてくる間が、ぴったりで素敵な内容と、ともに素晴らしい時間が持てました。 相手方もとても気に入ってくれました。ありがとうございました。またぜひうかがいたいです。
  • 年龄: 20's访问日期: 12/2017访问次数: 1目的: 家族聚餐
    The food was delicious and the service was superb. We had a good time in the restaurant.
  • 年龄: 30's访问日期: 9/2017访问次数: 2目的: 纪念日
    素材を熟知し、最適な調理法を妥協なく追及して、最高の料理。 サービスも食事を楽しめる適度な距離感が良かった。
  • 年龄: 30's访问日期: 8/2017访问次数: 1目的: 家族聚餐
    味はもちろんサービスのタイミングやゆったり出来る空間も素晴らしいと感じました。
  • 年龄: 60's访问日期: 7/2017访问次数: 1目的: 同事随行
    料理が非常に美味しかった。 見た目も美しく、地域の老舗の具材を採用するところも斬新だった。 広島から東京に来るときは、いろいろなレストランに行きますが、ここの料理が一番印象に残る。 広島に帰ったあとも、余韻が残っています。
  • 年龄: 40's访问日期: 6/2017访问次数: 1目的: 友人随行
    ◎シェフ自らが迎えてくれたり、料理を持ってきて説明をしてくれた ◎サーブしてくれた人がいろいろな話をしてくれたり、気さくで感じがよかった ◎店内の他のフロアや屋上まで案内してくれた ◎隅田川沿いのロケーションが気持ちよかった ◎地元の食材が使われていて、おいしい料理がよりおいしく感じられた
  • 年龄: 50's访问日期: 4/2017访问次数: 1目的: 其他
    味に対するきめ細かい配慮が素晴らしくて大変美味しかった。
  • 年龄: 30's访问日期: 1/2017访问次数: 1目的: 纪念日
    味はもちろん見た目にも華やか料理の数々、スカイツリー目の前にした眺望、気遣いが行き届いたサービングにとても満足しています。 是非次回はディナーで利用したいと考えています。
  • 年龄: 40's访问日期: 10/2016访问次数: 1目的: 其他
    季節を感じさせるお料理と心地良いサービスで、とても上質な一時を過ごすことが出来ました。
  • 年龄: 50's访问日期: 10/2016访问次数: 1目的: 其他
    シェフの浅草愛が伝わりつつ、期待を裏切らない味に満足しました。隅田川とスカイツリーが綺麗な3階の窓席で、今度はディナーに訪れたいです。
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用户建议

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其它

餐厅名 [日本名字]
Nabeno-Ism [Nabeno-Ism(ナベノ-イズム)]
种类
法国菜、小酒馆
营业时间
午餐:12:00~15:00(最终点餐13:30) 晩餐: 18:00~23:00(最终点餐21:00) *星期二- 星期六
闭店
星期一 , Only lunch is available on Sundays. (Dinner will be available from June 3, 2018.)
地点
东京都 台东区 驹形 2-1-17
最近的车站

东京METRO銀座线「浅草站」步行7分钟,都営浅草线「浅草站」 步行3分钟

网站
http://nabeno-ism.tokyo/
链接
http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13194700/