銀座小十

27,324 日元 〜
/ 人
40,986 日元 〜
/ 人
  • 英语口语员工

在银座品味代表日本料理人的“和式精髓”

在东京银座,这条代表日本的高级饮食街上,有一家连续7年摘得米其林星的日料店『银座 小十』。店主奥田透是代表日本的和食料理人。这是一家能够用五感充分体验到四季变幻“和”之精髓,深受众多美食爱好者多年喜爱的名店。
1969年奥田透店主出生于静冈县,高中毕业后在当地一家小饭馆『喜久屋』开始其人生的日料修行,之后在京都『鲇之宿TSUTAYA』、德岛的名菜馆『青柳』积累经验,1999年在静冈开了自己的店『春夏秋冬花见小路』。2003年餐厅终于打入东京,在银座开了『银座 小十』这家店。该店大受好评,7年连续摘得米其林星。现在在银座同样有『银座 奥田』,在法国也有『PARIS OKUDA』。作为将世界遗产的和食推广至世界的top runner,奥田主厨活跃在海内外,农林水产省食料产业局局长还任命其为“日本饮食普及亲善大使”。
大忙人奥田其根据地可以说是『银座 小十』。店名来自和他至交的唐津烧巨匠,已故的西岗小十,该店所使用的器皿都是出自他之手。在餐厅安逸的氛围下,珍稀食材所形成的季节感“奔走变化、时节、余韵”,孕育出稀有的作品,完美地刻画出奥田主厨其众多料理的高雅之感。明明没有什么奇奇怪怪的,却总觉得哪里“焕然一新”的世界。通过味觉视觉,通过店内氛围,通过美味的料理,正正好通过五感来深刻地体味只有“和”的世界才有的风味。接待客人,和朋友聚餐等,在这里一定可以忘记时间,快乐的享受每一分每一秒。
银座站B6出口步行3分钟
有乐町站银座口步行6分钟
新桥站步行10分钟

地点

用户建议(12)

  • 40's

    访问日期: 2/2019
    食事が毎度美味しいです。出し惜しみなく、魚介、肉、野菜、どれをとっても絶品でした。奥田さん、スタッフの方々のおもてなしも素晴らしく、銀座の名店の名に恥じないサービスと料理でした。
    访问次数: 曾经到访过目的: 其他
  • 40's

    访问日期: 2/2019
    久しぶりに真の和食を堪能させて頂きました。 奥田さんはじめ 従業員皆さまサービスが行き届いていて 私たちのような海外のお客さんにも気さくに話して下さって 本当に楽しい時間を過ごすことが出来ました
    访问次数: 第一次到访目的: 友人随行
  • 50's

    访问日期: 2/2019
    一品一品が洗練された味で満足のいくものでした。 個室でゆっくり出来、家族の会食として素敵なひと時が過ごせた事を感謝しております。
    访问次数: 第一次到访目的: 家族聚餐

套餐

午餐
主厨任意午餐套餐
27,324 日元 / 人
晚餐
店主推荐晚餐
40,986 日元 / 人

信息

商店名称

銀座小十

菜式

日本料理、懐石、和食

营业时间

午餐:12:00~13:00 (最终点餐)晩餐:18:00~21:30 (最终点餐)

假期

星期日, Holiday

地点

东京都 中央区 银座 5-4-8 カリオカ大楼4F

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