銀座小十

24,200 日元 〜
/ 人
36,300 日元 〜
/ 人
  • 英语口语员工

在银座品味代表日本料理人的“和式精髓”

在东京银座,这条代表日本的高级饮食街上,有一家连续7年摘得米其林星的日料店『银座 小十』。店主奥田透是代表日本的和食料理人。这是一家能够用五感充分体验到四季变幻“和”之精髓,深受众多美食爱好者多年喜爱的名店。
1969年奥田透店主出生于静冈县,高中毕业后在当地一家小饭馆『喜久屋』开始其人生的日料修行,之后在京都『鲇之宿TSUTAYA』、德岛的名菜馆『青柳』积累经验,1999年在静冈开了自己的店『春夏秋冬花见小路』。2003年餐厅终于打入东京,在银座开了『银座 小十』这家店。该店大受好评,7年连续摘得米其林星。现在在银座同样有『银座 奥田』,在法国也有『PARIS OKUDA』。作为将世界遗产的和食推广至世界的top runner,奥田主厨活跃在海内外,农林水产省食料产业局局长还任命其为“日本饮食普及亲善大使”。
大忙人奥田其根据地可以说是『银座 小十』。店名来自和他至交的唐津烧巨匠,已故的西岗小十,该店所使用的器皿都是出自他之手。在餐厅安逸的氛围下,珍稀食材所形成的季节感“奔走变化、时节、余韵”,孕育出稀有的作品,完美地刻画出奥田主厨其众多料理的高雅之感。明明没有什么奇奇怪怪的,却总觉得哪里“焕然一新”的世界。通过味觉视觉,通过店内氛围,通过美味的料理,正正好通过五感来深刻地体味只有“和”的世界才有的风味。接待客人,和朋友聚餐等,在这里一定可以忘记时间,快乐的享受每一分每一秒。
银座站B6出口步行3分钟
有乐町站银座口步行6分钟
新桥站步行10分钟

地点

用户建议(23)

  • 40's

    访问日期: 11/2019
    奥田さんと気さくに会話をさせて頂きながら楽しく食事を頂く事ができました。 お料理はどれも手間暇をかけられている事を感じられる味わい深いものでした。
    访问次数: 第一次到访目的: 纪念日
  • 50's

    访问日期: 11/2019
    季節感あふれるメニューと器、ご説明も聞けて本当に楽しいランチが頂けました。贅沢な時間をありがとうございました。
    访问次数: 第一次到访目的: 家族聚餐
  • 50's

    访问日期: 10/2019
    個室で落ち着いて食事できました。料理が出されるタイミングもよかったです。料理は見た目も綺麗で、味も満足でした。
    访问次数: 第一次到访目的: 日期

套餐

午餐
主厨主厨搭配午餐套餐
24,200 日元 / 人
晚餐
店主主厨搭配晚餐
36,300 日元 / 人
午餐
【1/1~1/4限定】新年特别午餐套餐
30,250 日元 / 人

信息

商店名称

銀座小十

菜式

日本料理、懐石、和食

营业时间

午餐:12:00~13:00 (最终点餐)晩餐:18:00~21:30 (最终点餐)

假期

星期日, Holiday

地点

东京都 中央区 银座 5-4-8 カリオカ大楼4F

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