千花 (ちはな)

10,000 円 〜
/ 人
10,000 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

  • 英語スタッフ

9年連続三つ星に輝いた老舗板前割烹の新天地にて、京都の四季を味わう

古都・京都の玄関口、JR京都駅からタクシーで15分。京阪線・京都市営地下鉄東西線「三条駅」から約徒歩5分。古美術店や呉服店が並ぶ静かな通りに『板前割烹 千花(ちはな)』はある。八坂神社から徒歩6~7分、鴨川もすぐ近くにある、京都らしい恵まれた立地だ。

「千花」は、1946年に、故永田基男氏が創業した板前割烹の店。世界的グルメガイドで2010年から9年連続 三ツ星を獲得。2018年に現在の場所に移転し、新たなスタートを切った。料理人のひとり永田恭規氏は、故永田基男氏の孫である。

料理はおまかせコースのみ。イチゴやマンゴーなど季節の果物と海鮮を組み合わせた『千花』名物の先付は、季節感と果物ならではの爽やかな酸味の両方を味わえると根強い人気だ。そして日本の四季を封じ込めた椀物。コースに必ず入れる生湯葉。白身魚は瀬戸内産に限定し、その他は昔からの取引のある錦市場などから臨機応変に取り寄せる。王道の日本料理と都会的でしゃれた料理との組み合わせが非日常感を生み出す。ワインはフランス産を中心に、日本酒は京都の地酒にこだわらず新潟・石川などから料理に合うものを揃えている。

カウンター8席、テーブル4名のモダンな店内は、くつろいで食事を楽しんでいただける
落ち着いた雰囲気。特筆すべきは食器類。古伊万里や有田焼、北大路魯山人などなかなか実際に目にすることの少ない貴重な器のコレクションがおしげもなく使われている。いつもより少し背筋の伸びるような特別な日を演出するのに、ここ『千花』はふさわしい。美食を味わう友人同士の会食や記念日デート、海外ゲストのおもてなしなど、さまざまなシチュエーションで重宝されるだろう。また、蟹やすっぽん、丹波松茸など、京都ならではの特別な食材の注文や、貸切会(12名)やワインの持ち込みなども事前の相談次第で可能である。京都の忘れられない食体験を『千花』で楽しんでみてはいかがだろうか。

アクセス

おすすめコメント(1)

  • 60's

    来店日: 11/2020
    季節の素材をふんだんに使った健康的かつ美味しい
    来店回数: 初回訪問来店目的: 家族や親戚

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。お料理内容で対応いたしますので、事前にご相談ください。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    サントリー、サッポロでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    可能でございます。持ち込み料は別途お問い合わせ下さい。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    大人と同じコースを召し上がれる10歳以上のお子様はご来店可能でございます。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • 写真の撮影は可能ですか。

    料理写真のみ撮影可能でございます。お食事中、移動しての写真撮影はご遠慮いただきますようお願いいたします。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でございます。ご予約可能人数は12名様とさせていただいております

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    日本酒、ビール、ワイン、ウイスキーを揃えております。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    対応いたしかねます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    ございません。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    英語へ対応可能なスタッフがおります。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    スマートカジュアルでございます。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩でございます。

コース

ランチ
昼夜共通のおまかせコース
10,000 円 / 人
ランチ
昼夜共通のおまかせコース
22,000 円 / 人
ランチ
昼夜共通のおまかせコース
33,000 円 / 人

店舗情報

店名

千花 (ちはな)

ジャンル

和食

営業時間

Lunch: 12:00~14:00(L.O.13:00) Dinner: 18:00~22:00(L.O.20:00)

定休日

火曜日,

アクセス

京都府京都市東山区西之町227-3(京都府京都市東山区新門前通り大和大路東入ル西之町227-3)

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